IRIS
ZANARDI, Emanuela
 Distribuzione geografica
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Continente #
EU - Europa 9.581
NA - Nord America 9.481
AS - Asia 7.297
SA - Sud America 1.293
AF - Africa 405
OC - Oceania 19
Continente sconosciuto - Info sul continente non disponibili 12
Totale 28.088
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Nazione #
US - Stati Uniti d'America 9.183
IT - Italia 3.436
SG - Singapore 2.968
CN - Cina 2.444
IE - Irlanda 1.261
BR - Brasile 998
SE - Svezia 990
FI - Finlandia 901
DE - Germania 883
UA - Ucraina 702
HK - Hong Kong 680
VN - Vietnam 502
NL - Olanda 390
ZA - Sudafrica 293
GB - Regno Unito 217
CA - Canada 192
FR - Francia 186
TR - Turchia 156
RU - Federazione Russa 147
AR - Argentina 115
AT - Austria 113
IN - India 111
ES - Italia 90
BD - Bangladesh 77
MX - Messico 67
BE - Belgio 48
CI - Costa d'Avorio 45
ID - Indonesia 44
EC - Ecuador 42
IQ - Iraq 40
JP - Giappone 40
PL - Polonia 40
VE - Venezuela 30
CL - Cile 29
PK - Pakistan 28
CO - Colombia 27
KR - Corea 27
CH - Svizzera 26
CZ - Repubblica Ceca 25
MA - Marocco 21
LT - Lituania 19
PE - Perù 19
IR - Iran 18
UZ - Uzbekistan 18
HU - Ungheria 17
PY - Paraguay 17
AU - Australia 16
PT - Portogallo 16
PH - Filippine 15
NP - Nepal 14
SA - Arabia Saudita 14
TH - Thailandia 14
UY - Uruguay 14
EG - Egitto 12
IL - Israele 11
MY - Malesia 11
DK - Danimarca 10
DO - Repubblica Dominicana 10
DZ - Algeria 9
GR - Grecia 8
KE - Kenya 8
RO - Romania 8
LV - Lettonia 7
ME - Montenegro 7
PA - Panama 7
AE - Emirati Arabi Uniti 6
BG - Bulgaria 6
EU - Europa 6
GE - Georgia 6
JO - Giordania 6
AZ - Azerbaigian 5
LB - Libano 5
OM - Oman 5
TN - Tunisia 5
BH - Bahrain 4
CR - Costa Rica 4
ET - Etiopia 4
GT - Guatemala 4
JM - Giamaica 4
KZ - Kazakistan 4
TT - Trinidad e Tobago 4
TW - Taiwan 4
XK - ???statistics.table.value.countryCode.XK??? 4
AL - Albania 3
EE - Estonia 3
HN - Honduras 3
KH - Cambogia 3
NO - Norvegia 3
NZ - Nuova Zelanda 3
PS - Palestinian Territory 3
SI - Slovenia 3
SK - Slovacchia (Repubblica Slovacca) 3
SY - Repubblica araba siriana 3
A2 - ???statistics.table.value.countryCode.A2??? 2
BN - Brunei Darussalam 2
BO - Bolivia 2
BY - Bielorussia 2
HR - Croazia 2
KG - Kirghizistan 2
LA - Repubblica Popolare Democratica del Laos 2
Totale 28.063
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Città #
Singapore 1.360
Dublin 1.256
Chandler 1.054
Ashburn 1.026
Santa Clara 772
Jacksonville 740
Hong Kong 674
Beijing 598
Dallas 547
Dearborn 457
Boardman 403
Ann Arbor 320
Parma 304
Munich 291
Milan 276
Nanjing 275
Johannesburg 270
Princeton 214
Los Angeles 209
Ho Chi Minh City 207
San Mateo 196
New York 195
Shanghai 194
Helsinki 158
Bremen 136
Rome 133
Wilmington 131
Toronto 120
Izmir 109
Vienna 98
São Paulo 96
Hanoi 91
Shenyang 91
Moscow 88
Bologna 83
Nanchang 81
Buffalo 80
Kunming 79
Hefei 77
Des Moines 70
Hebei 70
Council Bluffs 69
Columbus 67
Changsha 58
Jinan 58
Guangzhou 55
Turin 55
Florence 53
Marseille 53
Naples 50
Padova 49
Tianjin 48
Abidjan 45
The Dalles 44
Brussels 41
Seattle 40
Houston 39
San Jose 39
Düsseldorf 38
Bari 36
Tokyo 35
Norwalk 34
Warsaw 33
Woodbridge 33
Jiaxing 32
Modena 30
Montreal 29
Brooklyn 28
Pune 28
Atlanta 27
Chicago 27
Frankfurt am Main 27
Rio de Janeiro 27
Torino 26
Zhengzhou 25
Denver 24
Fremont 24
Jakarta 24
Nuremberg 23
Stockholm 23
Turku 23
Palermo 22
Augusta 21
Brescia 21
Belo Horizonte 20
Haiphong 20
Amsterdam 19
Boston 19
London 19
Perugia 19
Phoenix 19
Venice 19
Catania 18
Chennai 18
Da Nang 18
Dong Ket 18
Mexico City 18
Poplar 18
Hangzhou 17
Dhaka 16
Totale 15.507
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Nome #
Fenomeni ossidativi nei prodotti di salumeria 745
Gli ossidi del colesterolo e loro importanza tossicologica nei prodotti lattiero caseari 574
Prodotti di salumeria crudi (Prosciutto, Salame, Coppa) e ossidazione lipidica 519
Indagine sulla presnza di metalli pesanti nel formaggio parmigiano-reggiano 317
Determination of cyclopropane fatty acids in food of animal origin by 1H NMR 272
Composizione dell'aroma di due prodotti di salumeria: mortadella e salame Milano 232
Longitudinal study on the sources of Listeria monocytogenes contamination in cold-smoked salmon and its processing environment in Italy 217
ANTIMICROBIAL RESISTANCE PATTERN OF METHICILLIN-RESISTANTSTAPHYLOCOCCUS AUREUS IN THE FOOD INDUSTRY 205
Applicazione del sistema CLASSYFARM su allevamenti suinicoli da ingrasso della Lombardia: relazioni tra consumo di antibiotici, benessere e lesioni al macello 193
Determinazione del 2-dodecilciclobutanone mediante SPME/GC-MS nella carne bovina sottoposta ad irradiazione: studio preliminare 189
Predictive models of heavy metals and toxic elements distribution during Parmigiano Reggiano cheese production 185
Fenomeni di cessione di rame nella produzione dei formaggi Parmigiano Reggiano e Grana Padano 182
Abattoir-Based Measures to Assess Swine Welfare: Analysis of the Methods Adopted in European Slaughterhouses 179
Assessment of the Antibiotic Resistance Profile, Genetic Heterogeneity and Biofilm Production of Methicillin-Resistant Staphylococcus aureus (MRSA) Isolated from The Italian Swine Production Chain 176
Assessing animal welfare at the slaughterhouse using Animal-Based Measures in docked and undocked heavy pigs 174
Indagine sulla presenza di ossidi del colesterolo nelle carni suine fresche e trasformate 170
CONTENUTO IN ACIDI GRASSI DEL TESSUTO ADIPOSO SOTTOCUTANEO E INTRAMUSCOLARE NEL SUINO NERO DI PARMA 168
Characterization of lactic acid bacteria isolated from an Italian dry fermented sausage 163
CONSUMO ANTIMICROBICO, LESIONI AL MACELLO E BENESSERE ANIMALE: RELAZIONI NEGLI ALLEVAMENTI INTENSIVI DA INGRASSO - ANTIMICROBIAL CONSUMPTION, LESIONS AT SLAUGHTERHOUSE AND ANIMAL WELFARE: RELATIONSHIPS IN INTENSIVE FATTENING PIG’S FARM 158
Aroma volatile molecules of mortadella 157
1H NMR of bovine meat extracts combined with chemometrics as a tool to distinguish between irradiated and non-irradiated meat 156
A NEW APPROACH TO DETECT THE ILLEGAL USE OF MECHANICALLY SEPARATED MEAT IN MORTADELLA DI BOLOGNA IGP: A PRELIMINARY INVESTIGATION 156
Conservazione prolungata della materia prima e processi ossidativi nel salame e nella mortadella 155
Stable isotopes determination in food authentication: a review 154
Caratterizzazione genotipica e sierologica di Listeria monocytogenes isolata da alimenti e ambienti di lavorazione 149
La valutazione del colore della carne suina fresca e del prosciutto stagionato. Parte I-Analisi della relazione tra dato sensoriale e dato strumentale 146
Studio preliminare sulla diffusione di Staphylococcus aureus meticillino-resistente nella filiera suina 145
Polymorphism of actA gene is not related to in vitro virulence of Listeria monocytogenes 142
Advances in troubleshooting fish and seafood authentication by inorganic elemental composition 142
Domestic food handling practices and food safety 142
Approccio Innovativo per la rivelazione dell'uso di antibiotici nei suini 140
Elementi in traccia in molluschi e crostacei dell’alto Adriatico 140
A look inside the Listeria monocytogenes biofilms extracellular matrix 140
Evaluation of antibacterial activity of copper-based nanomaterials for food packaging applications 138
Application of a portable near-infrared spectroscopic device for on-field monitoring of the country of origin labelling of musky octopus 137
Exploiting NMR-based untargeted metabolomics approach to unravel the administration of antibiotics in pig liver 136
Indagine sui produttori artigianali di salumi 135
Comparative evaluation of some antioxidants in salame Milano and mortadella production 135
APPLICATIONS OF CONE-BEAM COMPUTED TOMOGRAPHY (CBCT) IN THE FOOD SECTOR 135
Authentication of European sea bass according to production method and geographical origin by light stable isotope ratio and rare earth elements analyses combined with chemometrics 135
Conservazione prolungata della materia prima e processi ossidativi nel salame e nella mortadella 134
Rapid authentication of European sea bass (Dicentrarchus labrax L.) according to production method, farming system, and geographical origin by near infrared spectroscopy coupled with chemometrics 134
Lawrie's Scienza della Carne 133
Cyclic fatty acids as quality markers in meat 132
Arsenic speciation in seafood from the North Adriatic sea 132
Effetto antiossidante della vitamina E nel salame Milano 131
Effects of gaseous ozone on food-borne pathogens 131
Elementi in traccia in molluschi e crostacei dell'alto Adriatico 131
Comparative study on nitrite and nitrate ions determinations 130
Antibiotic resistance of methicillin-resistant Staphylococcus aureus (MRSA) from Italian swine chain in planktonic and biofilm form. 130
Use of near infrared spectroscopy coupled with chemometrics for fast detection of irradiated dry fermented sausages 130
Valutazione del rischio associato al consumo di calamari e totani provenienti dall’Alto Adriatico in funzione della contaminazione da metalli tossici 129
Low-fat mortadella: experimental formulations with some fat substitutes 129
Antimicrobials consumption and slaughterhouse records in Italian fattening units 129
Cyclopropane fatty acids as quality markers in meat 128
Composizione dell'aroma di due prodotti di salumeria: mortadella e salame Milano 127
Analisi chemiometrica degli isotopi stabili e delle terre rare per l’autenticazione d’origine geografica e del metodo di produzione di branzini (Dicentrarchus Labrax L.). 127
Monitoring of the health status of slaughtered pigs by scoring of the pluck lesions 126
Authentication of European sea bass (Dicentrarchus labrax L.) according to production method, farming system, and geographical origin by near infrared spectroscopy coupled with chemometrics 126
Antimicrobial and antioxidant activities of fermented meat patty with Lactobacillus strains 125
Effetto antiossidante di composti diversi nel salame Milano 124
Aspetti di sicurezza dei prodotti biologici di origine animale 124
Effetto antiossidante della vitamina E nel Longissimus dorsi fresco e cotto di suino 123
Determination of 4-hydroxy-2-nonenal in pork products 122
Plasma fatty acids response to central volume expansion in salt-sensitive hypertension 122
Comparative proteomic of different strains of Staphylococcus aureus in planktonic and biofilm cultures 122
Detection of irradiated dry fermented sausages by near infrared spectroscopy 122
Lean colour of green and matured Parma hams: comparative evaluation and technological relevance of sensory and objective data 122
Approcci metagenomici per l'individuazione di geni di resistenza antimicrobica in un macello suino 121
Calorific value and cholesterol content of normal and low-fat meat and meat products 121
Prevalence of molecules of b-lactam antibiotics in bovine milk in Lombardia and Emilia Romagna (Italy) 120
Variazioni delle concentrazioni di rame ferro e zinco nella produzione del formaggio Parmigiano-Reggiano 119
Fenomeni ossidativi della carne suina fresca ed integrazione alimentare con vitamina E, acido oleico e rame 119
Valutazione comparativa dell'effetto di antiossidanti diversi nella produzione del salame Milano 117
First steps of a journey to detect antibiotic treatment biomarkers in pig chains. 117
Control of bioflavour and safety in fermented sausages: first results of a European project 116
Oxidative stability and dietary treatment with vitamin E, oleic acid and copper of fresh and cooked pork chops 116
Utilizzazione dell’ozono nell’industria alimentare. 116
Predictivity of antemortem findings on postmortem inspection in italian heavy pigs slaughterhouses 116
Mercury, lead, cadmium and arsenic concentrations in seafood from the North Adriatic Sea 116
Impiego di fibre alimentari solubili nella produzione di prodotti a base di carne fermentati 116
An Overview on Cyclic Fatty Acids as Biomarkers of Quality and Authenticity in the Meat Sector 116
EXPLORING THE RELATIONSHIP BETWEEN BRUISES ON CARCASSES OF BEEF CATTLE AND PRE-SLAUGHTER FACTORS 115
Lipids oxidation and vitamin E supplementation in fresh and processed pork 115
Antioxidants and oxidative processes of lipids and cholesterol in a dry fermented meat product (salame Milano) 115
Lipolysis and lipid oxidation in fermented sausages depending on different processing conditions and different antioxidants 115
Colour stability and vitamin E content of fresh and processed pork 115
Effect of curing agents and spices on lipolysis and oxidation in fermented sausages 115
Development and test of a visual-only meat inspection system for heavy pigs in Northern Italy 115
Association between gastric lesions at the slaughterhouse and anti- inflammatory drug use in Italian heavy pigs 115
Indagine preliminare sullo stato di ossidazione lipidica di salumi sottoposti a trattamento con radiazioni ionizzanti 114
Osservazioni preliminari in merito ai fenomeni ossidativi nel salame e nella mortadella 114
Survey on animal welfare and protection during transport in Northern Italy 114
Molecular characterisation and biofilm production in Staphylococcusaureus isolates from the dairy production chain in Northern Italy 114
Approaching authenticity issues in fish and seafood products by qualitative spectroscopy and chemometrics 114
Molecular characterization methicillin-resistant staphylococcus aureus isolated from the pig production chain in northern Italy 113
Can metabolomics fingerprinting detect the antibiotic administration in pigs? 112
A synergistic solution for fighting fraudulent practices in squid using light stable isotope ratios and lanthanide tracers 111
Characterization of antimicrobial resistance of foodborne Listeria monocytogenes. 111
Prevalence and genetic characterization of Toxoplasma gondii in pigs from Northern Italy and its implication for consumers 111
Totale 15.302
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Categoria #
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Totale Lug Ago Sett Ott Nov Dic Gen Feb Mar Apr Mag Giu
2020/2021976 0 0 0 0 0 32 198 45 297 52 269 83
2021/20221.152 43 16 23 79 47 19 133 173 64 112 73 370
2022/20234.740 412 483 318 327 410 519 80 256 1.539 39 227 130
2023/20242.594 170 170 135 136 208 449 224 218 158 198 228 300
2024/20256.249 268 359 457 380 614 749 331 333 745 553 416 1.044
2025/20266.821 1.040 1.039 1.525 1.208 1.689 320 0 0 0 0 0 0
Totale 28.288