Valutazione del rischio associato al consumo di calamari e totani provenienti dall’Alto Adriatico in funzione della contaminazione da metalli tossici / Varrà, M.O., Husáková, L., Patočka, J., Ianieri, A., Ghidini, S., Zanardi, E.. - (2022). (XXXI Convegno Nazionale dell'Associazione Italiana Veterinari Igienisti (AIVI) Teramo 22-24 settembre 2022) [10.4081/ijfs.2022.10883].
Valutazione del rischio associato al consumo di calamari e totani provenienti dall’Alto Adriatico in funzione della contaminazione da metalli tossici
Maria Olga Varrà;Adriana Ianieri;Sergio Ghidini;Emanuela Zanardi
2022-01-01
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