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VARRÀ, MARIA OLGA

VARRÀ, MARIA OLGA  

Dipartimento di Scienze degli Alimenti e del Farmaco  

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Titolo Data di pubblicazione Autore(i) File
1H NMR metabolomics on pigs’ liver exposed to antibiotics administration: an explorative study 1-gen-2023 Fabrile, MARIA PIA; Ghidini, Sergio; Caligiani, Augusta; Scali, Federico; Varrà, MARIA OLGA; Lolli, Veronica; Loris Alborali, Giovanni; Ianieri, Adriana; Zanardi, Emanuela
A Preliminary Study on the Relationship between Gastric Lesions and Anti-Inflammatory Drug Usage in Heavy Pigs 1-gen-2023 Ghidini, Sergio; Scali, Federico; Romeo, Claudia; Guadagno, Federica; Maisano, Antonio Marco; De Luca, Silvio; Varrà, Maria Olga; Conter, Mauro; Ianieri, Adriana; Zanardi, Emanuela; Alborali, Giovanni Loris
A synergistic solution for fighting fraudulent practices in squid using light stable isotope ratios and lanthanide tracers 1-gen-2024 Varrà, Maria Olga; Husáková, Lenka; Iacumin, Paola; Piroutková, Martina; Rossi, Mattia; Patočka, Jan; Ghidini, Sergio; Zanardi, Emanuela
Advances in troubleshooting fish and seafood authentication by inorganic elemental composition 1-gen-2021 Varra, M. O.; Ghidini, S.; Husakova, L.; Ianieri, A.; Zanardi, E.
An exploratory study on the use of antibiotics in the pig chain as an issue for public health and food authenticity 1-gen-2023 Fabrile, MARIA PIA; Ghidini, Sergio; Caligiani, Augusta; Scali, Federico; Varrà, MARIA OLGA; Loris Alborali, Giovanni; Ianieri, Adriana; Zanardi, Emanuela
Analisi chemiometrica degli isotopi stabili e delle terre rare per l’autenticazione d’origine geografica e del metodo di produzione di branzini (Dicentrarchus Labrax L.). 1-gen-2018 Varra’, M. O.; Ghidini, S.; Zanardi, E.; Badiani, A.; Ianieri, A.
Antibiotic resistance of methicillin-resistant Staphylococcus aureus (MRSA) from Italian swine chain in planktonic and biofilm form. 1-gen-2018 Colagiorgi, A.; Baldo, V.; Scali, F.; Varra’, M. O.; Zanardi, E.; Ghidini, S.; Alborali, G. L.; Ianieri, A.
Application of a portable near-infrared spectroscopic device for on-field monitoring of the country of origin labelling of musky octopus 1-gen-2021 Varrà, MARIA OLGA; Ghidini, Sergio; Fabrile, MARIA PIA; Ianieri, Adriana; Zanardi, Emanuela
Applicazione del sistema CLASSYFARM su allevamenti suinicoli da ingrasso della Lombardia: relazioni tra consumo di antibiotici, benessere e lesioni al macello 1-gen-2018 Ghidini, Sergio; Scalfi, Federico.; Borrello, S.; Colagiorgi, Anagelo; Ianieri, Adriana; DI CICCIO, Pierluigi Aldo; Varrà, MARIA OLGA; Zanardi, Emanuela; Maisano, A. M.; Giacomini, E.; Alborali, GIOVANNI LORIS
Approaching authenticity issues in fish and seafood products by qualitative spectroscopy and chemometrics 1-gen-2019 Ghidini, Sergio; Varrà, Maria Olga; Zanardi, Emanuela
Approcci metagenomici per l'individuazione di geni di resistenza antimicrobica in un macello suino 1-gen-2023 Manfreda, C.; FERNANDEZ-TRAPOTE, E.; COBO-DIAZ, J. F.; Prieto, M.; ALVAREZ-ORDONEZ, A.; Zanardi, E.; Varra', M. O.; Ianieri, A.; Ghidini, S.
Approccio Innovativo per la rivelazione dell'uso di antibiotici nei suini 1-gen-2022 Fabrile, MARIA PIA; Caligiani, Augusta; Loris Alborali, Giovanni; Scali, Federico; De Luca, Silvio; Lolli, Veronica; Varrà, MARIA OLGA; Zanardi, Emanuela
Assessing animal welfare at the slaughterhouse using Animal-Based Measures in docked and undocked heavy pigs 1-gen-2020 DE LUCA, Silvio; Ianieri, Adriana; Zanardi, Emanuela; Varrà, MARIA OLGA; Loris Alborali, Giovanni; Ghidini, Sergio
Association between gastric lesions at the slaughterhouse and anti- inflammatory drug use in Italian heavy pigs 1-gen-2022 Ghidini, Sergio; DE LUCA, Silvio; Scali, Federico; Romeo1 Federica Guadagno, Claudia; Varrà, MARIA OLGA; Conter, Mauro; Ianieri, Adriana; Zanardi, Emanuela; Loris Alborali, Giovanni
Authentication of European sea bass (Dicentrarchus labrax L.) according to production method, farming system, and geographical origin by near infrared spectroscopy coupled with chemometrics 1-gen-2018 Varrà, MARIA OLGA; Ghidini, S.; Zanardi, E.; Colagiorgi, A.; Ianieri, A.
Authentication of European sea bass according to production method and geographical origin by light stable isotope ratio and rare earth elements analyses combined with chemometrics 1-gen-2019 Varrà, MARIA OLGA; Ghidini, Sergio; Zanardi, Emanuela; Badiani, Anna; Ianieri, Adriana
Cadmium, lead, and mercury in two commercial squid species from the north Adriatic Sea (central Mediterranean): contamination levels and health risk assessment 1-gen-2023 Varrà, Maria Olga; Husáková, Lenka; Patočka, Jan; Ianieri, Adriana; Ghidini, Sergio; Zanardi, Emanuela
Can metabolomics fingerprinting detect the antibiotic administration in pigs? 1-gen-2023 Fabrile, Mp.; Caligiani, A.; Ghidini, S.; Alborali, G. L.; DE LUCA, S.; Scali, F.; Lolli, V.; Conter, M.; Varra', M. O.; Ianieri, A.; Zanardi, E.
Case reports of tropane alkaloid contamination in spinach from Italy and its potential implications for consumer health 1-gen-2024 Caprai, Elisabetta; Prizio, Ilaria; Peloso, Mariantonietta; Minkoumba Sonfack, Gaetan; Bonan, Stefania; Benini, Nicole; Ghidini, Sergio; Varrà, Maria Olga; Zanardi, Emanuela; Lanza, Giovanni Tommaso; Fedrizzi, Giorgio
Classification of transformed anchovy products based on the use of element patterns and decision trees to assess traceability and country of origin labelling 1-gen-2021 Varra, M. O.; Husakova, L.; Patocka, J.; Ghidini, S.; Zanardi, E.