A metabolomics-based model to assess the antibiotic-free label claim in pork / Fabrile, M.P., Varrà, M.O., Ghidini, S., Alborali, G.L., Riboni, N., Piergiovanni, M., Mattarozzi, M., Scali, F., Medugno, M., Ianieri, A., Bianchi, F., Careri, M., Zanardi, E.. - (2024), pp. 264-264. (11th International Symposium on Recent Advances in Food Analysis, Praga 5-8 novembre 2024).

A metabolomics-based model to assess the antibiotic-free label claim in pork

FABRILE M. P.;VARRÀ M. O.;ALBORALI G. L.;RIBONI N.;PIERGIOVANNI M.;MATTAROZZI M.;MEDUGNO M.;IANIERI A.;BIANCHI F.;CARERI M.;ZANARDI E.
2024-01-01

2024
978-80-7592-268-7
A metabolomics-based model to assess the antibiotic-free label claim in pork / Fabrile, M.P., Varrà, M.O., Ghidini, S., Alborali, G.L., Riboni, N., Piergiovanni, M., Mattarozzi, M., Scali, F., Medugno, M., Ianieri, A., Bianchi, F., Careri, M., Zanardi, E.. - (2024), pp. 264-264. (11th International Symposium on Recent Advances in Food Analysis, Praga 5-8 novembre 2024).
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