A metabolomics-based model to assess the antibiotic-free label claim in pork / Fabrile, M. P.; Varrà, M. O.; Ghidini, S.; Alborali, G. L.; Riboni, N.; Piergiovanni, M.; Mattarozzi, M.; Scali, F.; Medugno, M.; Ianieri, A.; Bianchi, F.; Careri, M.; Zanardi, E.. - (2024), pp. 264-264. ( 11th International Symposium on Recent Advances in Food Analysis, Praga 5-8 novembre 2024).
A metabolomics-based model to assess the antibiotic-free label claim in pork
FABRILE M. P.;VARRÀ M. O.;ALBORALI G. L.;RIBONI N.;PIERGIOVANNI M.;MATTAROZZI M.;MEDUGNO M.;IANIERI A.;BIANCHI F.;CARERI M.;ZANARDI E.
2024-01-01
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