MEDUGNO, MARIA
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A metabolomics-based model to assess the antibiotic-free label claim in pork
2024-01-01 Fabrile, M. P.; Varrà, M. O.; Ghidini, S.; Alborali, G. L.; Riboni, N.; Piergiovanni, M.; Mattarozzi, M.; Scali, F.; Medugno, M.; Ianieri, A.; Bianchi, F.; Careri, M.; Zanardi, E.
A novel verification method of high-pressure processing (HPP) treatment of meat products based on near infrared spectroscopy
2024-01-01 Varrà, M. O.; Ghidini, S.; Negri, A.; Ghidini, R.; Lanza, G. T.; Medugno, M.; Ianieri, A.; Zanardi, E.
Valutazione rapida e oggettiva delle lesioni polmonari del suino attraverso un nuovo metodo spettroscopico
2024-01-01 Varrà, M. O.; Recchia, M.; Alborali, G. L.; A. Maisano A., M.; Medugno, M.; Ghidini, S.; Ianieri, A.; Zanardi, E.
| Titolo | Data di pubblicazione | Autore(i) | File |
|---|---|---|---|
| A metabolomics-based model to assess the antibiotic-free label claim in pork | 1-gen-2024 | Fabrile, M. P.; Varrà, M. O.; Ghidini, S.; Alborali, G. L.; Riboni, N.; Piergiovanni, M.; Mattarozzi, M.; Scali, F.; Medugno, M.; Ianieri, A.; Bianchi, F.; Careri, M.; Zanardi, E. | |
| A novel verification method of high-pressure processing (HPP) treatment of meat products based on near infrared spectroscopy | 1-gen-2024 | Varrà, M. O.; Ghidini, S.; Negri, A.; Ghidini, R.; Lanza, G. T.; Medugno, M.; Ianieri, A.; Zanardi, E. | |
| Valutazione rapida e oggettiva delle lesioni polmonari del suino attraverso un nuovo metodo spettroscopico | 1-gen-2024 | Varrà, M. O.; Recchia, M.; Alborali, G. L.; A. Maisano A., M.; Medugno, M.; Ghidini, S.; Ianieri, A.; Zanardi, E. |