Indagine sulla presnza di metalli pesanti nel formaggio parmigiano-reggiano / Ghidini, Sergio; Zanardi, Emanuela; Conter, Mauro; Battaglia, A.; Pecorari, M.; Campanini, Giorgio. - In: SCIENZA E TECNICA LATTIERO-CASEARIA. - ISSN 0390-6361. - 55:(2004), pp. 263-268.

Indagine sulla presnza di metalli pesanti nel formaggio parmigiano-reggiano

GHIDINI, Sergio;ZANARDI, Emanuela;CONTER, Mauro;CAMPANINI, Giorgio
2004-01-01

2004
Indagine sulla presnza di metalli pesanti nel formaggio parmigiano-reggiano / Ghidini, Sergio; Zanardi, Emanuela; Conter, Mauro; Battaglia, A.; Pecorari, M.; Campanini, Giorgio. - In: SCIENZA E TECNICA LATTIERO-CASEARIA. - ISSN 0390-6361. - 55:(2004), pp. 263-268.
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