Composizione chimica e contenuto in sali minerali del latte delle vacche di razza Bianca Val Padana.
2014-01-01 Franceschi, P.; Malacarne, M.; Formaggioni, P.; Abeni, F.; Petrera, F.; Napolitano, F.; Catillo, G.; Mariani, P.; Summer, A.
Effetto dei contenuti di grasso, proteina, caseina e k-caseina B sulla resa in mozzarella.
2014-01-01 Franceschi, P.; Malacarne, M.; Rossoni, A.; Faccia, M.; Sandri, S.; Formaggioni, P.; Mariani, P.; Summer, A.
Influenza del contenuto di k-caseina B sulle caratteristiche del latte destinato alla trasformazione in Parmigiano Reggiano.
2014-01-01 Franceschi, P.; Malacarne, M.; Nocetti, M.; Pivetti, M.; Bussolati, D.; Formaggioni, P.; Mariani, P.; Summer, A.
Caratterizzazione del latte di alpeggio e di fondovalle nella produzione della Formaggella della Valle di Scalve - Proprietà chimico-fisiche e microbiologiche.
2014-01-01 Zucchelli, V.; Franceschi, P.; Formaggioni, P.; Malacarne, M.; Sandri, S.; Mariani, P.; Brasca, M.; Morandi, S.; Silvetti, T.; Summer, A.
Caratterizzazione della Formaggella della Valle di Scalve prodotta in alpeggio e in fondovalle - I - Proprietà chimico-fisiche e microbiologiche.
2014-01-01 Silvetti, T.; Brasca, M.; Formaggioni, P.; Zucchelli, V.; Franceschi, P.; Malacarne, M.; Morandi, S.; Summer, A.
Caratterizzazione della Formaggella della Valle di Scalve prodotta in alpeggio e in fondovalle - II - Profilo in acidi grassi e proprietà sensoriali.
2014-01-01 Formaggioni, P.; Malacarne, M.; Zucchelli, V.; Franceschi, P.; Mariani, P.; Battelli, G.; Brasca, M.; Summer, A.
Il modello del "caseificio ecosostenibile" nel progetto SUSMILK: un approccio tecnologico e innovativo per un'industria sostenibile.
2015-01-01 Battistella, M.; Glasner, Ch.; Summer, A.
Influence of milk composition and κ-casein B content on mozzarella cheese yield and cheesemaking losses.
2005-01-01 Di Frangia, F.; Malacarne, M.; Franceschi, P.; Formaggioni, P.; Faccia, M.; Costanzo, A.; Santus, E.; Rossoni, A.; Summer, A.
Influence of milk somatic cell content on cheese yield and cheesemaking losses.
2015-01-01 Malacarne, M.; Di Frangia, F.; Costanzo, A.; Franceschi, P.; Formaggioni, P.; Summer, A.
Isothermal Forging of AA2618+20% Al2O3 by means of hot torsion and hot compression tests
2003-01-01 P., Cavaliere; Cerri, Emanuela; E., Evangelista
STATISTICAL SHAPE ANALYSIS OF FETAL FACE MORPHOLOGY FROM 3D ULTRASOUND IMAGES
2019-01-01 Dall'Asta, Andrea
Soil-structure interaction on prediction of the response of precast RC structures subjected to seismic action
2016-01-01 Belletti, B.; Gasperi, A.; Spagnoli, A.; Valentino, R
Dynamic response of non-structural elements of buildings under seismic loading
2016-01-01 Belletti, B.; Riva, E.; Spagnoli, A
Use of inulin based emulsion filled gel as fat-replacer in formulation for shortbread cookies
2018-01-01 Paciulli, Maria; Carini, Eleonora; Chiavaro, Emma; Castellino, Maria; Caponio, Francesco; Michele Paradiso, Vito
Chestnut peels: from a food waste to a valuable and functional ingredient for cereal-based product
2018-01-01 Paciulli, Maria; Rinaldi, Massimiliano; Ganino, Tommaso; Chiancone, Benedetta; Chiavaro, Emma
Il sistema di sorveglianza delle paralisi flaccide acute (PFA) in Emilia Romagna: revisione delle Schede di dimissione ospedaliera nel periodo 2015-2017
2018-01-01 Palandri, Lucia; Affanni, P.; Cagarelli, R.; Mattivi, A.; Pascucci, M. G.; Colucci, M. E.; Zoni, R.; Giannini, A.; Signorelli, C.; Veronesi, L.
Evaluation of canine serum, platelet rich plasma and platelet lysate versus fetal bovine serum for the culture of canine mesenchymal stromal cells.
2019-01-01 Suelzu, Caterina; Khalidy, Youssef; Conti, Virna; Basini, Giuseppina; Ramoni, Roberto; Grolli, Stefano
Hydrogeochemical anomalies before the 2016 Mw 6.0 and 6.5 earthquakes in Italy: new data and possible relationship with deep CO2 influx
2018-01-01 Barberio Marino, Domenico; Barbieri, Maurizio; Billi, Andrea; Boschetti, Tiziano; Doglioni, Carlo; Franchini, Stefania; Petitta, Marco
Manual versus automated segmentation for the computed assessment of the fetal face from ultrasound scans: preliminary results from a pilot study.
2018-01-01 Dall'Asta, Andrea
The tramline sign for abnormally invasive placenta using Crystal Vue with flow.
2017-01-01 Dall'Asta, Andrea
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