Development of functional food products from brewery spent grain recovery / Paciulli, M., Sogari, G., Rodolfi, M., Chiavaro, E.. - (2018). (2nd EuroSciCon Conference on Food Technology ) [10.21767/2577-0586-C1-003].
Development of functional food products from brewery spent grain recovery
Maria Paciulli
;Giovanni Sogari;Margherita Rodolfi;Emma Chiavaro
2018-01-01
File in questo prodotto:
Non ci sono file associati a questo prodotto.
I documenti in IRIS sono protetti da copyright e tutti i diritti sono riservati, salvo diversa indicazione.


