Application of chemical and thermal analysis for the evaluation of traceability of Italian extra virgin olive oil / Paciulli, M., Caponio, F., Di Mattia, C., Piga, A., Poiana, M., Michele Paradiso, V., Flamminii, F., Squeo, G., Conte, P., Cabizza, R., Pittia, P., De Bruno, A., Chiavaro, E.. - (2018).

Application of chemical and thermal analysis for the evaluation of traceability of Italian extra virgin olive oil

Maria Paciulli;Emma Chiavaro
2018-01-01

2018
Application of chemical and thermal analysis for the evaluation of traceability of Italian extra virgin olive oil / Paciulli, M., Caponio, F., Di Mattia, C., Piga, A., Poiana, M., Michele Paradiso, V., Flamminii, F., Squeo, G., Conte, P., Cabizza, R., Pittia, P., De Bruno, A., Chiavaro, E.. - (2018).
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