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MUSCI, Marilena

MUSCI, Marilena  

Dipartimento di Scienze degli Alimenti e del Farmaco  

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Titolo Data di pubblicazione Autore(i) File
A new multivariate approach for the optimisation of the simultaneous distillation-extraction technique for free fatty acids using a face centred cube experimental design: application to Parmigiano-Reggiano cheese 1-gen-1999 Careri, Maria; Mangia, Alessandro; Mori, G.; Musci, Marilena
A novel headspace solid-phase microextraction method using in-situ derivatization and a diethoxydiphenylsilane fibre for the gas chromatography-mass spectrometry determination of urinary hydroxy polycyclic aromatic hydrocarbon 1-gen-2009 Mattarozzi, Monica; Musci, Marilena; Careri, Maria; Mangia, Alessandro; S., Fustinoni; L., Campo; Bianchi, Federica
A rapid fluorimetric method to detect total plasma malondialdehyde with mild derivatization conditions 1-gen-2003 DEL RIO, Daniele; Pellegrini, Nicoletta; Colombi, B; Bianchi, M; Serafini, M; Torta, F; Tegoni, Matteo; Musci, Marilena; Brighenti, Furio
A simple headspace solid-phase microextraction method with on-fibre derivatization using a novel octadecyl coating for the gas chromatography-mass spectrometry determination of 17beta -estradiol and 2-methoxyestradiol in culture medium 1-gen-2009 Bianchi, Federica; Careri, Maria; Mangia, Alessandro; Mattarozzi, Monica; Musci, Marilena; Basini, Giuseppina; Bussolati, Simona; Grasselli, Francesca
An improved fluorimetric method to evaluate malondialdehyde in human plasma. 1-gen-2001 DEL RIO, Daniele; Pellegrini, Nicoletta; Bianchi, M; Musci, Marilena; Careri, M; Brighenti, Furio
An SPME–GC–MS method using an octadecyl silica fibre for the determination of the potential angiogenesis modulators 17β-estradiol and 2-methoxyestradiol in culture media 1-gen-2010 Bianchi, Federica; Mattarozzi, Monica; Careri, Maria; Mangia, Alessandro; Musci, Marilena; Grasselli, Francesca; Bussolati, Simona; Basini, Giuseppina
Antiangiogenesis in swine ovarian follicle: a potential role for 2-methoxyestradiol 1-gen-2007 Basini, Giuseppina; Bussolati, Simona; S. E., Santini; Bianchi, Federica; Careri, Maria; Mangia, Alessandro; Musci, Marilena; Grasselli, Francesca
Applications of liquid chromatography-mass spectrometry interfacing systems in food: pesticide, drug and toxic substance residues 1-gen-1996 Careri, Maria; A., Mangia; Musci, Marilena
Atmospheric Pressure Chemical Ionization Liquid Chromatography/Mass Spectrometry in Cholesterol Oxide Determination and Characterization 1-gen-1998 P., Manini; Andreoli, Roberta; Careri, Maria; Elviri, Lisa; Musci, Marilena
Bioremediation of toluene and naphthalene: development and validation of a GC-FID method for their monitoring 1-gen-2005 Bianchi, Federica; Careri, Maria; Mustat, L; Malcevschi, Alessio; Musci, Marilena
Caratterizzazione del profilo aromatico di formaggio “Fontina Valle d’Aosta” per la valutazione dell’autenticità e tipicità 1-gen-2006 J., Berard; Bianchi, Federica; Careri, Maria; A., Chatel; Musci, Marilena
Caratterizzazione del profilo aromatico di miele sardo di corbezzolo (Arbutus Unedo L.) mediante gascromatografia- spettrometria di massa 1-gen-2004 Bianchi, Federica; Careri, Maria; Musci, Marilena
Caratterizzazione del profilo aromatico di salami tipici lombardi 1-gen-2006 Bianchi, Federica; C., Cantoni; Careri, Maria; L., Chiesa; Musci, Marilena; A., Pinna
Caratterizzazione di prosciutti cotti mediante opportuni descrittori molecolari di qualità 1-gen-2007 Bianchi, Federica; D., Beltrami; Corradini, Claudio; Musci, Marilena; Chiavaro, Emma; D., Grossi; S., Padula
Characterisation of the volatile profile of orange juice contaminated with Alicyclobacillus acidoterrestris 1-gen-2010 Bianchi, Federica; Careri, Maria; Mangia, Alessandro; Mattarozzi, Monica; Musci, Marilena; I., Concina; E., Gobbi
Characterization of the aroma profile as a useful tool for the authenticity assessment of typical Italian foods. 1-gen-2007 Bianchi, Federica; Careri, Maria; Musci, Marilena; L., Chiesa; C., Cantoni; A., Chatel
Characterization of the aromatic profile for the authentication and differentiation of typical Italian dry-sausages 1-gen-2007 Bianchi, Federica; Cantoni, C; Careri, Maria; Chiesa, L; Musci, Marilena; Pinna, A.
Characterization of the volatile fraction and of free fatty acids of “Fontina Valle d’Aosta”, a protected designation of origin Italian cheese 1-gen-2007 J., Berard; Bianchi, Federica; Careri, Maria; A., Chatel; Mangia, Alessandro; Musci, Marilena
Characterization of the volatile profile of thistle honey using headspace solid-phasemicroextraction and gas chromatography–mass spectrometry 1-gen-2011 Bianchi, Federica; Mangia, Alessandro; Mattarozzi, Monica; Musci, Marilena
Claimed effects, outcome variables and methods of measurement for health claims on foods proposed under European Community Regulation 1924/2006 in the area of appetite ratings and weight management 1-gen-2018 Martini, Daniela; Biasini, Beatrice; Rossi, Stefano; Zavaroni, Ivana; Bedogni, Giorgio; Musci, Marilena; Pruneti, Carlo; Passeri, Giovanni; Ventura, Marco; Galli, Daniela; Mirandola, Prisco; Vitale, Marco; DEI CAS, Alessandra; Bonadonna, Riccardo; DEL RIO, Daniele