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Genotypic and phenotypic strain diversity of Lactobacillus delbrueckii subsp. lactis isolated from dairy products
2002-01-01 Giraffa, G.; Gatti, Monica; Lazzi, Camilla; Neviani, Erasmo; G., Marcazzan; C., Andrighetto; A., Lombardi
Natural whey starter cultures for Grana Padano and Parmigiano Reggiano cheeses: new approach to evaluate their microbial diversity (0248)
2002-01-01 Giraffa, G.; Rossetti, L.; Lazzi, Camilla; Gatti, Monica; Mucchetti, G.; Neviani, Erasmo
Biochemical and molecular characterisation of surface layer proteins: efficient tools to study the ecological diversity of Lactobacillus helveticus (0245)
2002-01-01 Giraffa, G.; Gatti, Monica; Fornasari, M. E.; Rossetti, L.; Lazzi, Camilla; Neviani, Erasmo
Presenza di attività peptidasiche in formaggio Grana Padano e Parmigiano Reggiano e in lattobacilli termofili isolati dai rispettivi sieroinnesti naturali.
2003-01-01 Fornasari, M. E.; Gatti, Monica; Mucchetti, Germano; Lazzi, Camilla; Gardini, F; Neviani, Erasmo
Molecular typing of Lactobacillus delbrueckii of dairy origin by RFLP of protein coding genes
2003-01-01 Giraffa, G.; Lazzi, Camilla; Gatti, Monica; Rossetti, L.; Mora, D.; Neviani, Erasmo
Biodiversity in Lactobacillus helveticus strains in natural whey starter used for Parmigiano Reggiano Cheese
2003-01-01 Gatti, Monica; Lazzi, Camilla; Rossetti, L.; Mucchetti, G.; Neviani, Erasmo
Genotypic and phenotypic diversity of Lactobacillus delbrueckii subsp. lactis strains of dairy origin
2004-01-01 Giraffa, G.; Andrighetto, C.; Antonello, C.; Gatti, Monica; Lazzi, Camilla; Marcazzan, G.; Lombardi, A.; Neviani, Erasmo
Evaluation of bacterial comunities belonging to natural whey starters by lenghth heterogeneity-PCR
2004-01-01 Lazzi, Camilla; Rossetti, L.; Zago, M.; Neviani, Erasmo; Giraffa, G.
Peptidase activity in various species of dairy thermophilic lactobacilli
2004-01-01 Gatti, Monica; Fornasari, M. E.; Lazzi, Camilla; Mucchetti, Germano; Neviani, Erasmo
Glutamate dehydrogenase characterization of Streptococcus thermophilus.
2005-01-01 Lazzi, Camilla
Comparison of glutamate dehydrogenases genes of L.lactis, Lb.plantarum and S.thermophilus and their impact on amino acid catabolism
2005-01-01 M., DE LA PLAZA; Lazzi, Camilla; E., Chambellon; C., Tanous; Neviani, Erasmo
Heterogeneity of Putative Surface Layer Proteins in Lactobacillus helveticus
2005-01-01 Gatti, Monica; Rossetti, L.; Fornasari, M. E.; Lazzi, Camilla; Giraffa, G.; Neviani, Erasmo
Presenza e caratterizzazione genica dell’enzima glutammato deidrogenasi in Streptococcus thermophilus
2006-01-01 Lazzi, Camilla; Bernini, Valentina; M., Ventura; Gatti, Monica; G., De Dea Lindner; Neviani, Erasmo
Studio della vitalità e coltivabilità della popolazione microbica presente nei sieroinnesti naturali
2006-01-01 Bottari, Benedetta; Lazzi, Camilla; Santarelli, Marcela; De Dea Lindner, J.; Gatti, Monica; Neviani, Erasmo
Impiego di LH-(RT) PCR per lo studio di popolazioni microbiche complesse
2006-01-01 Santarelli, Marcela; Lazzi, Camilla; Bottari, Benedetta; Bernini, Valentina; Gatti, Monica; Neviani, Erasmo
Molecular characterization Of the GDH gene in Streptococcus thermophilus: insight from bioinformatic and trascription analysis
2006-01-01 Lazzi, Camilla; Chambellon, E; Bernini, Valentina; DE DEA LINDNER, J; Ventura, M; Gatti, Monica; Neviani, Erasmo
Un sistema modello per prevedere l'attività amminopeptidasica dei batteri lattici durante la maturazione del Parmigiano Reggiano
2006-01-01 Gatti, Monica; Lazzi, Camilla; Bernini, Valentina; DE DEA LINDNER, J; Bottari, Benedetta; Santarelli, M; Turroni, Francesca; Mucchetti, Germano; Neviani, Erasmo
Evaluation of cell viability and bacterial composition of the Grana Padano whey starter ecosystem
2006-01-01 Bernini, Valentina; Bottari, Benedetta; Santarelli, Marcela; Turroni, Francesca; Lazzi, Camilla; Ventura, Marco; Gatti, Monica; Neviani, Erasmo
First insight into the genome sequence analysis of the mouth-commensal Bifidobacterium dentium Bd1
2006-01-01 Ventura, Marco; C., Canchaya; Bernini, Valentina; Lazzi, Camilla; Gatti, Monica; Neviani, Erasmo; Gf, Fitzgerald; D., van Sinderen
Fluorescence microscopy for studing the viability of micro-organisms in natural whey starters
2006-01-01 Gatti, Monica; Bernini, Valentina; Lazzi, Camilla; Neviani, Erasmo
Titolo | Data di pubblicazione | Autore(i) | File |
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Genotypic and phenotypic strain diversity of Lactobacillus delbrueckii subsp. lactis isolated from dairy products | 1-gen-2002 | Giraffa, G.; Gatti, Monica; Lazzi, Camilla; Neviani, Erasmo; G., Marcazzan; C., Andrighetto; A., Lombardi | |
Natural whey starter cultures for Grana Padano and Parmigiano Reggiano cheeses: new approach to evaluate their microbial diversity (0248) | 1-gen-2002 | Giraffa, G.; Rossetti, L.; Lazzi, Camilla; Gatti, Monica; Mucchetti, G.; Neviani, Erasmo | |
Biochemical and molecular characterisation of surface layer proteins: efficient tools to study the ecological diversity of Lactobacillus helveticus (0245) | 1-gen-2002 | Giraffa, G.; Gatti, Monica; Fornasari, M. E.; Rossetti, L.; Lazzi, Camilla; Neviani, Erasmo | |
Presenza di attività peptidasiche in formaggio Grana Padano e Parmigiano Reggiano e in lattobacilli termofili isolati dai rispettivi sieroinnesti naturali. | 1-gen-2003 | Fornasari, M. E.; Gatti, Monica; Mucchetti, Germano; Lazzi, Camilla; Gardini, F; Neviani, Erasmo | |
Molecular typing of Lactobacillus delbrueckii of dairy origin by RFLP of protein coding genes | 1-gen-2003 | Giraffa, G.; Lazzi, Camilla; Gatti, Monica; Rossetti, L.; Mora, D.; Neviani, Erasmo | |
Biodiversity in Lactobacillus helveticus strains in natural whey starter used for Parmigiano Reggiano Cheese | 1-gen-2003 | Gatti, Monica; Lazzi, Camilla; Rossetti, L.; Mucchetti, G.; Neviani, Erasmo | |
Genotypic and phenotypic diversity of Lactobacillus delbrueckii subsp. lactis strains of dairy origin | 1-gen-2004 | Giraffa, G.; Andrighetto, C.; Antonello, C.; Gatti, Monica; Lazzi, Camilla; Marcazzan, G.; Lombardi, A.; Neviani, Erasmo | |
Evaluation of bacterial comunities belonging to natural whey starters by lenghth heterogeneity-PCR | 1-gen-2004 | Lazzi, Camilla; Rossetti, L.; Zago, M.; Neviani, Erasmo; Giraffa, G. | |
Peptidase activity in various species of dairy thermophilic lactobacilli | 1-gen-2004 | Gatti, Monica; Fornasari, M. E.; Lazzi, Camilla; Mucchetti, Germano; Neviani, Erasmo | |
Glutamate dehydrogenase characterization of Streptococcus thermophilus. | 1-gen-2005 | Lazzi, Camilla | |
Comparison of glutamate dehydrogenases genes of L.lactis, Lb.plantarum and S.thermophilus and their impact on amino acid catabolism | 1-gen-2005 | M., DE LA PLAZA; Lazzi, Camilla; E., Chambellon; C., Tanous; Neviani, Erasmo | |
Heterogeneity of Putative Surface Layer Proteins in Lactobacillus helveticus | 1-gen-2005 | Gatti, Monica; Rossetti, L.; Fornasari, M. E.; Lazzi, Camilla; Giraffa, G.; Neviani, Erasmo | |
Presenza e caratterizzazione genica dell’enzima glutammato deidrogenasi in Streptococcus thermophilus | 1-gen-2006 | Lazzi, Camilla; Bernini, Valentina; M., Ventura; Gatti, Monica; G., De Dea Lindner; Neviani, Erasmo | |
Studio della vitalità e coltivabilità della popolazione microbica presente nei sieroinnesti naturali | 1-gen-2006 | Bottari, Benedetta; Lazzi, Camilla; Santarelli, Marcela; De Dea Lindner, J.; Gatti, Monica; Neviani, Erasmo | |
Impiego di LH-(RT) PCR per lo studio di popolazioni microbiche complesse | 1-gen-2006 | Santarelli, Marcela; Lazzi, Camilla; Bottari, Benedetta; Bernini, Valentina; Gatti, Monica; Neviani, Erasmo | |
Molecular characterization Of the GDH gene in Streptococcus thermophilus: insight from bioinformatic and trascription analysis | 1-gen-2006 | Lazzi, Camilla; Chambellon, E; Bernini, Valentina; DE DEA LINDNER, J; Ventura, M; Gatti, Monica; Neviani, Erasmo | |
Un sistema modello per prevedere l'attività amminopeptidasica dei batteri lattici durante la maturazione del Parmigiano Reggiano | 1-gen-2006 | Gatti, Monica; Lazzi, Camilla; Bernini, Valentina; DE DEA LINDNER, J; Bottari, Benedetta; Santarelli, M; Turroni, Francesca; Mucchetti, Germano; Neviani, Erasmo | |
Evaluation of cell viability and bacterial composition of the Grana Padano whey starter ecosystem | 1-gen-2006 | Bernini, Valentina; Bottari, Benedetta; Santarelli, Marcela; Turroni, Francesca; Lazzi, Camilla; Ventura, Marco; Gatti, Monica; Neviani, Erasmo | |
First insight into the genome sequence analysis of the mouth-commensal Bifidobacterium dentium Bd1 | 1-gen-2006 | Ventura, Marco; C., Canchaya; Bernini, Valentina; Lazzi, Camilla; Gatti, Monica; Neviani, Erasmo; Gf, Fitzgerald; D., van Sinderen | |
Fluorescence microscopy for studing the viability of micro-organisms in natural whey starters | 1-gen-2006 | Gatti, Monica; Bernini, Valentina; Lazzi, Camilla; Neviani, Erasmo |
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