Presenza e caratterizzazione genica dell’enzima glutammato deidrogenasi in Streptococcus thermophilus / Lazzi, C., Bernini, V., M., V., Gatti, M., G., D.D.L., Neviani, E.. - (2006), pp. 14-14. (1° Convegno nazionale SIMTREA - Ruolo della Microbiologia nei settori agro-alimentare ed ambientale Bologna 17-18 luglio).
Presenza e caratterizzazione genica dell’enzima glutammato deidrogenasi in Streptococcus thermophilus
LAZZI, Camilla;BERNINI, Valentina;GATTI, Monica;NEVIANI, Erasmo
2006-01-01
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