Presenza e caratterizzazione genica dell’enzima glutammato deidrogenasi in Streptococcus thermophilus / Lazzi, Camilla; Bernini, Valentina; M., Ventura; Gatti, Monica; G., De Dea Lindner; Neviani, Erasmo. - (2006), pp. 14-14. (Intervento presentato al convegno 1° Convegno nazionale SIMTREA - Ruolo della Microbiologia nei settori agro-alimentare ed ambientale tenutosi a Bologna nel 17-18 luglio).
Presenza e caratterizzazione genica dell’enzima glutammato deidrogenasi in Streptococcus thermophilus
LAZZI, Camilla;BERNINI, Valentina;GATTI, Monica;NEVIANI, Erasmo
2006-01-01
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