DALL'ASTA, Margherita

DALL'ASTA, Margherita  

Dipartimento di Scienze degli Alimenti e del Farmaco  

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An: In vitro exploratory study of dietary strategies based on polyphenol-rich beverages, fruit juices and oils to control trimethylamine production in the colon 1-gen-2018 Bresciani, L.; Dall'Asta, M.; Favari, C.; Calani, L.; Del Rio, D.; Brighenti, F.
Atheroprotective effects of (poly)phenols: focus on cell cholesterol metabolism 1-gen-2015 Zanotti, Ilaria; Dall'Asta, Margherita; MENA PARRENO, Pedro Miguel; Mele, Laura; Bruni, Renato; Sumantra, Ray; DEL RIO, Daniele
Bioaccessibility of (poly)phenolic compounds of raw and cooked cardoon (Cynara cardunculus L.) after simulated gastrointestinal digestion and fermentation by human colonic microbiota 1-gen-2017 Juániz, Isabel; Ludwig, Iziar A.; Bresciani, Letizia; Dall'Asta, Margherita; MENA PARRENO, Pedro Miguel; DEL RIO, Daniele; Cid, Concepcion; de Peña, María Paz
Bioavailability and metabolism of phenolic compounds from wholegrain wheat and aleurone-rich wheat bread 1-gen-2016 Bresciani, Letizia; Scazzina, Francesca; Leonardi, Roberto; Dall'Aglio, Elisabetta; Newell, Michael; Dall'Asta, Margherita; Melegari, Camilla; Ray, Sumantra; Brighenti, Furio; DEL RIO, Daniele
Catabolism of raw and cooked green pepper (Capsicum annuum) (poly)phenolic compounds after simulated gastrointestinal digestion and faecal fermentation 1-gen-2016 Juániz, Isabel; Ludwig, Iziar Amaia; Bresciani, Letizia; Dall'Asta, Margherita; MENA PARRENO, Pedro Miguel; DEL RIO, Daniele; Cid, Concepcion; de Peña, María Paz
Colonic Metabolism of Polyphenols From Coffee, Green Tea, and Hazelnut Skins 1-gen-2012 Calani, Luca; Dall'Asta, Margherita; Derlindati, Eleonora; Scazzina, Francesca; Bruni, Renato; DEL RIO, Daniele
COMPOSITIONS COMPRISING UROLITHINS AND USES THEREOF FOR THE STIMULATION OF INSULIN SECRETION 1-gen-2015 Cros, Gerard; Crozier, Alan; Dall'Asta, Margherita; DEL RIO, Daniele; Magous, Richard; Oiry, Catherine
Corrigendum to “Bioaccessibility of (poly)phenolic compounds of raw and cooked cardoon (Cynara cardunculus L.) after simulated gastrointestinal digestion and fermentation by human colonic microbiota” [J. Funct. Foods 32 (2017) 195–207]((S1756464617301068)(10.1016/j.jff.2017.02.033)) 1-gen-2017 Juaniz, I.; Ludwig, I. A.; Bresciani, L.; Dall'Asta, M.; Mena, P.; Del Rio, D.; Cid, C.; de Pena, M. -P.
Critical and emerging topics in dietary carbohydrates and health 1-gen-2020 Dall'Asta, M.; Del Rio, D.; Tappy, L.; Poti, F.; Agostoni, C.; Brighenti, F.
The degradation of curcuminoids in a human faecal fermentation model 1-gen-2015 Tan, Suryani; Calani, Luca; Bresciani, Letizia; Dall'Asta, Margherita; Faccini, Andrea; Augustin, Mary Ann; Gras, Sally L; DEL RIO, Daniele
Development of a headspace solid-phase microextraction gas chromatographic-mass spectrometric method for the determination of short-chain fatty acids from intestinal fermentation 1-gen-2011 Bianchi, Federica; Dall'Asta, Margherita; DEL RIO, Daniele; Mangia, Alessandro; Musci, Marilena; Scazzina, Francesca
Effects of naringenin and its phase II metabolites on in vitro human macrophage gene expression. 1-gen-2013 Dall'Asta, Margherita; Derlindati, Eleonora; Curella, V; MENA PARRENO, Pedro Miguel; Calani, Luca; Ray, S; Zavaroni, Ivana; Brighenti, Furio; DEL RIO, Daniele
Effects of Popular Diets on Anthropometric and Cardiometabolic Parameters: An Umbrella Review of Meta-Analyses of Randomized Controlled Trials 1-gen-2020 Dinu, Monica; Pagliai, Giuditta; Angelino, Donato; Rosi, Alice; Dall'Asta, Margherita; Bresciani, Letizia; Ferraris, Cinzia; Guglielmetti, Monica; Godos, Justyna; Del Bo', Cristian; Nucci, Daniele; Meroni, Erika; Landini, Linda; Martini, Daniela; Sofi, Francesco
Evaluation of nutritional quality of biscuits and sweet snacks sold on the Italian market: The Food Labelling of Italian Products (FLIP) study 1-gen-2020 Dall'Asta, M.; Rosi, A.; Angelino, D.; Pellegrini, N.; Martini, D.; Nucci, D.; Paolella, G.; Ruggiero, E.; Pignone, V.; Moccia, S.; Spagnuolo, C.; Dello Russo, M.
Evaluation of the nutritional quality of breakfast cereals sold on the italian market: The food labelling of italian products (flip) study 1-gen-2019 Angelino, D.; Rosi, A.; Dall'Asta, M.; Pellegrini, N.; Martini, D.
Food quality, effects on health and sustainability today: a model case report 1-gen-2017 Borroni, Vittorio Natale; Fargion, Silvia; Mazzocchi, Alessandra; Giachetti, Marco; Lanzarini, Achille; Dall'Asta, Margherita; Scazzina, Francesca; Agostoni, Carlo
Gastrointestinal stability of urolithins: an in vitro approach 1-gen-2017 MENA PARRENO, Pedro Miguel; Dall'Asta, Margherita; Calani, Luca; Brighenti, Furio; DEL RIO, Daniele
Glycaemic Index of some commercial gluten-free foods. 1-gen-2015 Scazzina, Francesca; Dall'Asta, Margherita; Pellegrini, Nicoletta; Brighenti, Furio
Glycemic index and glycemic load of commercial Italian foods. 1-gen-2016 Scazzina, Francesca; Dall'Asta, Margherita; Casiraghi, Mc; Sieri, S; DEL RIO, Daniele; Pellegrini, Nicoletta; Brighenti, Furio
How to feed the mammalian gut microbiota: bacterial and metabolic modulation by dietary fibers 1-gen-2017 Ferrario, Chiara; Statello, ROSARIO IGNAZIO; Carnevali, L; Mancabelli, Leonardo; Milani, Christian; Mangifesta, Marta; Duranti, Sabrina; Lugli, Gabriele Andrea; Jimenez, B; Lodge, S; Viappiani, Anna Luisa; Alessandri, Giulia; Dall'Asta, Margherita; Del Rio, D; Sgoifo, Andrea; Van, Sinderen; Ventura, Marco; Turroni, Francesca