FOOD FRAUD DETECTION THROUGH SPECIES-SPECIFIC MARKER PEPTIDES / Prandi, B; Lambertini, F; Faccini, A; Suman, M; Leporati, A; Tedeschi, T; Sforza, S. - In: JOURNAL OF PEPTIDE SCIENCE. - ISSN 1075-2617. - 22:(2016), pp. S102-S102.
FOOD FRAUD DETECTION THROUGH SPECIES-SPECIFIC MARKER PEPTIDES
Prandi, B;Lambertini, F;Faccini, A;Suman, M;Tedeschi, T;Sforza, S
2016-01-01
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