IRIS

Sfoglia per Autore  

Opzioni
Mostrati risultati da 141 a 160 di 269
Titolo Data di pubblicazione Autore(i) File
LC/ESI-MS/MS analysis outlines the different fumonisin patterns produced by F. verticillioides in culture media and in maize kernels. 1-gen-2012 Falavigna, Claudia; Cirlini, Martina; Galaverna, Gianni; Sforza, Stefano; Dossena, Arnaldo; Dall'Asta, Chiara
Dietary exposure to fumonisins and evaluation of nutrient intake in a group of adult celiac patients on a gluten-free diet. 1-gen-2012 Dall'Asta, Chiara; A. P., Scarlato; Galaverna, Gianni; Brighenti, Furio; Pellegrini, Nicoletta
Rapid and Comprehensive Evaluation of (Poly)phenolic Compounds in Pomegranate (Punica granatum L.) Juice by UHPLC-MSn 1-gen-2012 MENA PARRENO, Pedro Miguel; Calani, Luca; Dall'Asta, Chiara; Galaverna, Gianni; Garcia Viguera, C; Bruni, Renato; Crozier, A; DEL RIO, Daniele
Antioxidant capacity of water soluble extracts from Parmigiano-Reggiano cheese 1-gen-2013 Bottesini, Chiara; Paolella, Sara; Lambertini, Francesca; Galaverna, Gianni; Tedeschi, Tullia; Dossena, Arnaldo; Marchelli, Rosangela; Sforza, Stefano
Cornmeal and starch influence the dynamic of fumonisin B, A and C production and masking in Fusarium verticillioides and F. proliferatum 1-gen-2013 I., Lazzaro; C., Falavigna; Galaverna, Gianni; Dall'Asta, Chiara; P., Battilani
Effect of postharvest UV-B irradiation on nutraceutical quality and physical properties of tomato fruits 1-gen-2013 A., Castagna; Chiavaro, Emma; Dall'Asta, Chiara; Rinaldi, Massimiliano; Galaverna, Gianni; A., Ranieri
Fatty acid esters of fumonisins: first evidence of their presence in maize 1-gen-2013 Falavigna, Claudia; Irene, Lazzaro; Galaverna, Gianni; Paola, Battilani; Dall'Asta, Chiara
Masked Mycotoxins Are Efficiently Hydrolyzed by Human Colonic Microbiota Releasing Their Aglycones 1-gen-2013 Dall’Erta, A.; Cirlini, M.; Dall'Asta, M.; DEL RIO, D.; Galaverna, G.; Dall'Asta, C.
Cheeses 1-gen-2013 Tedeschi, Tullia; Galaverna, Gianni; Dossena, Arnaldo; Sforza, Stefano
Ultra-HPLC–MSn(Poly)phenolic Profiling and Chemometric Analysis of Juices from Ancient Punica granatum L. Cultivars: A Nontargeted Approach 1-gen-2013 Calani, Luca; Beghe', Deborah; MENA PARRENO, Pedro Miguel; DEL RIO, Daniele; Bruni, Renato; Fabbri, Andrea; Dall'Asta, Chiara; Galaverna, Gianni
A simple and reliable liquid chromatography-tandem mass spectrometry method for the determination of aflatoxin M(1) in milk. 1-gen-2013 A., Biancardi; R., Piro; Dall'Asta, Chiara; Galaverna, Gianni
Occurrence of deoxynivalenol and deoxynivalenol-3-glucoside in durum wheat 1-gen-2013 Dall'Asta, Chiara; Dall'Erta, Andrea; P., Mantovani; A., Massi; Galaverna, Gianni
LC/MS analysis of proteolytic peptides in wheat extracts for determining the content of the allergen amylase/trypsin inhibitor CM3: Influence of growing area and variety 1-gen-2013 Prandi, B.; Faccini, Andrea; Tedeschi, Tullia; Galaverna, Gianni; Sforza, Stefano
A simple and reliable liquid chromatography-tandem mass spectrometry method for determination of ochratoxin A in hard cheese 1-gen-2013 Alberto, Biancardi; Roberto, Piro; Galaverna, Gianni; Dall'Asta, Chiara
Proteins, Peptides and Amino Acids for Cheese Authentication 1-gen-2013 Sforza, Stefano; Tedeschi, Tullia; Galaverna, Gianni; Dossena, Arnaldo
P.02.4 DIETARY ASSESSMENT AND EVALUATION OF MYCOTOXIN EXPOSURE IN CELIAC DISEASE 1-gen-2014 Roncoroni, L.; Tomba, C.; Elli, L.; Bardella, M. T.; Conte, D.; Mazzeo, Teresa; Dall'Asta, Chiara; Agostoni, C.; Cecconi, J.; Lombardo, V.; Galaverna, Gianni; Brighenti, Furio; Pellegrini, Nicoletta
LDS1-produced oxylipins are negative regulators of growth, conidiation and fumonisin synthesis in the fungal maize pathogen Fusarium verticillioides 1-gen-2014 Valeria, Scala; Paola, Giorni; Cirlini, Martina; Matteo, Ludovici; Ivan, Visentin; Francesca, Cardinale; Anna A., Fabbri; Corrado, Fanelli; Massimo, Reverberi; Paola, Battilani; Galaverna, Gianni; Dall'Asta, Chiara
Genetic and environmental factors affecting pathogenicity of wheat as related to celiac disease 1-gen-2014 Prandi, Barbara; P., Mantovani; Galaverna, Gianni; Sforza, Stefano
Effect of postharvest UV-B irradiation on polyphenol profile and antioxidant activity in flesh and peel of tomato fruits 1-gen-2014 Castagna, A.; Dall'Asta, Chiara; Chiavaro, Emma; Galaverna, Gianni; Ranieri, A.
A true scale study of the maize chain with focus on free and hidden fumonisins and related fungi 1-gen-2014 Falavigna, Claudia; Dall'Asta, Chiara; Decontardi, S.; Galaverna, Gianni; Battilani, P.
Mostrati risultati da 141 a 160 di 269
Legenda icone

  •  file ad accesso aperto
  •  file disponibili sulla rete interna
  •  file disponibili agli utenti autorizzati
  •  file disponibili solo agli amministratori
  •  file sotto embargo
  •  nessun file disponibile