Genetic and environmental factors affecting pathogenicity of wheat as related to celiac disease / Prandi, Barbara; P., Mantovani; Galaverna, Gianni; Sforza, Stefano. - In: JOURNAL OF CEREAL SCIENCE. - ISSN 0733-5210. - 59:1(2014), pp. 62-69. [10.1016/j.jcs.2013.10.006]

Genetic and environmental factors affecting pathogenicity of wheat as related to celiac disease

PRANDI, Barbara;GALAVERNA, Gianni;SFORZA, Stefano
2014

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