Development of a Quantitative UPLC-ESI/MS Method for the Simultaneous Determination of the Chitin and Protein Content in Insects / Luparelli, Anna Valentina; Leni, Giulia; Fuso, Andrea; Pedrazzani, Clara; Palini, Sara; Sforza, Stefano; Caligiani, Augusta. - In: FOOD ANALYTICAL METHODS. - ISSN 1936-9751. - (2022). [10.1007/s12161-022-02411-2]

Development of a Quantitative UPLC-ESI/MS Method for the Simultaneous Determination of the Chitin and Protein Content in Insects

Luparelli, Anna Valentina;Leni, Giulia;Fuso, Andrea;Pedrazzani, Clara;Sforza, Stefano;Caligiani, Augusta
2022-01-01

2022
Development of a Quantitative UPLC-ESI/MS Method for the Simultaneous Determination of the Chitin and Protein Content in Insects / Luparelli, Anna Valentina; Leni, Giulia; Fuso, Andrea; Pedrazzani, Clara; Palini, Sara; Sforza, Stefano; Caligiani, Augusta. - In: FOOD ANALYTICAL METHODS. - ISSN 1936-9751. - (2022). [10.1007/s12161-022-02411-2]
File in questo prodotto:
Non ci sono file associati a questo prodotto.

I documenti in IRIS sono protetti da copyright e tutti i diritti sono riservati, salvo diversa indicazione.

Utilizza questo identificativo per citare o creare un link a questo documento: https://hdl.handle.net/11381/2938236
Citazioni
  • ???jsp.display-item.citation.pmc??? ND
  • Scopus 8
  • ???jsp.display-item.citation.isi??? ND
social impact