Bacteriostatic or bactericidal? Impedometric measurements to test the antimicrobial activity of Arthrospira platensis extract / Bancalari, Elena; Martelli, Francesco; Bernini, Valentina; Neviani, Erasmo; Gatti, Monica. - In: FOOD CONTROL. - ISSN 0956-7135. - 118(2020). [10.1016/j.foodcont.2020.107380]

Bacteriostatic or bactericidal? Impedometric measurements to test the antimicrobial activity of Arthrospira platensis extract

Bancalari Elena
;
Martelli Francesco;Bernini Valentina;Neviani Erasmo;Gatti Monica
2020

Bacteriostatic or bactericidal? Impedometric measurements to test the antimicrobial activity of Arthrospira platensis extract / Bancalari, Elena; Martelli, Francesco; Bernini, Valentina; Neviani, Erasmo; Gatti, Monica. - In: FOOD CONTROL. - ISSN 0956-7135. - 118(2020). [10.1016/j.foodcont.2020.107380]
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