Bacterial Cannibalism To Survive During Cheese Ripening / Sgarbi, E., Bottari, B., Dall'Asta, C., Neviani, E., Gatti, M.. - (2011), pp. 185-185. (International Conference of SIMTREA. Microbial Diversity 2011, Environmental Stress and Adaptation Milano October 26-28, 2011).
Bacterial Cannibalism To Survive During Cheese Ripening
SGARBI, Elisa;BOTTARI, Benedetta;DALL'ASTA, Chiara;NEVIANI, Erasmo;GATTI, Monica
2011-01-01
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