1H T1 and T2 relaxation times in ready to eat shelf-stable pasta meals during storage / Carini, Eleonora; Curti, Elena; Vittadini, Elena Giovanna Piera. - (2012). (Intervento presentato al convegno 11th INTERNATIONAL CONFERENCE ON THE APPLICATION OF MAGNETIC RESONANCE IN FOOD).
1H T1 and T2 relaxation times in ready to eat shelf-stable pasta meals during storage
CARINI, Eleonora;CURTI, ELENA;VITTADINI, Elena Giovanna Piera
2012-01-01
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