Rilevazione della presenza di Staphylococcus aureus enterotossigeni ed Escherichia coli patogeni in formaggi tipici lombardi a latte crudo mediante multiplex-PCR / DE LORENTIIS, A., Bernini, V., Sgarbi, E., Bove, C.G., Gatti, M., Neviani, E.. - (2008). (Congresso Lattiero-Caseario AITEL Acquisizioni scientifiche e valorizzazione del latte e dei derivati - aspetti genetici, ambientali e tecnologici Bologna 13 Giugno 2008).
Rilevazione della presenza di Staphylococcus aureus enterotossigeni ed Escherichia coli patogeni in formaggi tipici lombardi a latte crudo mediante multiplex-PCR
DE LORENTIIS, Angela;BERNINI, Valentina;SGARBI, Elisa;BOVE, Claudio Giorgio;GATTI, Monica;NEVIANI, Erasmo
2008-01-01
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