Bifidogenic activities of protein hydrolizate (FAP) from poultry by-products / Meli, F., Gatti, M., Lazzi, C., Bernini, V., Neviani, E.. - (2010), pp. 324-324. (22nd International ICFMH Symposium Food Micro 2010 Copenhagen 30th August- 3rd September).
Bifidogenic activities of protein hydrolizate (FAP) from poultry by-products
MELI, Federica;GATTI, Monica;LAZZI, Camilla;BERNINI, Valentina;NEVIANI, Erasmo
2010-01-01
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