Biochemical profiles, RAPD-PCR and AFLP analysis for typing Lactobacillus plantarum isolated from raw vegetables and fruits material / Sgarbi, Elisa; R., Di Cagno; Lazzi, Camilla; Bernini, Valentina; G., Minervini; M., Gobbetti; Neviani, Erasmo. - (2010), pp. 114-114. (Intervento presentato al convegno 22nd International ICFMH Symposium Food Micro 2010 tenutosi a Copenhagen nel 30th August- 3rd September).

Biochemical profiles, RAPD-PCR and AFLP analysis for typing Lactobacillus plantarum isolated from raw vegetables and fruits material.

SGARBI, Elisa;LAZZI, Camilla;BERNINI, Valentina;NEVIANI, Erasmo
2010-01-01

2010
Biochemical profiles, RAPD-PCR and AFLP analysis for typing Lactobacillus plantarum isolated from raw vegetables and fruits material / Sgarbi, Elisa; R., Di Cagno; Lazzi, Camilla; Bernini, Valentina; G., Minervini; M., Gobbetti; Neviani, Erasmo. - (2010), pp. 114-114. (Intervento presentato al convegno 22nd International ICFMH Symposium Food Micro 2010 tenutosi a Copenhagen nel 30th August- 3rd September).
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