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EnglishVariazioni mensili e stagionali della resa in Robiola di Roccaverano prodotta con solo latte di capra. / P. Formaggioni; E. Ravazzotti; P. Franceschi; M. Malacarne; P. Mariani; A. Summer. - In: SCIENZA E TECNICA LATTIERO-CASEARIA. - ISSN 0390-6361. - (2010), pp. ---. ((Intervento presentato al convegno 2° Congresso Lattiero-Caseario “La ricerca scientifica e la valorizzazione del latte e dei derivati” tenutosi a Torino nel 21 settembre 2010.
| Titolo: | Variazioni mensili e stagionali della resa in Robiola di Roccaverano prodotta con solo latte di capra. |
| Autori: | |
| Data di pubblicazione: | 2010 |
| Rivista: | |
| Handle: | http://hdl.handle.net/11381/2358277 |
| Appare nelle tipologie: | 4.3 Poster |
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