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A polyphasic approach to detect enterotoxigenic Staphylococcus aureus and diarrheagenic Escherichia coli in raw milk italian cheeses by multiplex PCR / Bernini, Valentina; Sgarbi, Elisa; Bove, Claudio Giorgio; Gatti, Monica; Neviani, Erasmo. - In: JOURNAL OF FOOD PROTECTION. - ISSN 0362-028X. - 73(12):(2010), pp. 2281-2284.
A polyphasic approach to detect enterotoxigenic Staphylococcus aureus and diarrheagenic Escherichia coli in raw milk italian cheeses by multiplex PCR
BERNINI, Valentina;SGARBI, Elisa;BOVE, Claudio Giorgio;GATTI, Monica;NEVIANI, Erasmo
2010-01-01
Abstract
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