Valutazione dello stato igienico di superfici in teflon e in acciaio impiegate nell’industria alimentare: confronto di metodiche / Brindani, Franco; Paris, Arianna; Salsi, Alessandra; Bacci, Cristina; Bonardi, Silvia. - XV:(2005), pp. 311-316. (Intervento presentato al convegno Convegno AIVI tenutosi a Tirrenia (PI) nel 16-18 giugno 2005).
Valutazione dello stato igienico di superfici in teflon e in acciaio impiegate nell’industria alimentare: confronto di metodiche.
BRINDANI, Franco;PARIS, Arianna;SALSI, Alessandra;BACCI, Cristina;BONARDI, Silvia
2005-01-01
File in questo prodotto:
Non ci sono file associati a questo prodotto.
I documenti in IRIS sono protetti da copyright e tutti i diritti sono riservati, salvo diversa indicazione.