Influenza della tecnica di raccolta sulla maturazione notturna del latte per Parmigiano-Reggiano / Summer, A., Sandri, S., Franceschi, P., Formaggioni, P., Malacarne, M., Mariani, P.. - 60:(2006), pp. 473-474. (LX Convegno Nazionale SISVet ).
Influenza della tecnica di raccolta sulla maturazione notturna del latte per Parmigiano-Reggiano.
SUMMER, Andrea;FRANCESCHI, Piero;FORMAGGIONI, Paolo;MALACARNE, Massimo;MARIANI, Primo
2006-01-01
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