Variations of nitrogen fractions, proteolysis and rennet-coagulation properties of milk with different somatic cell values / Malacarne, M., Franceschi, P., Formaggioni, P., Fieni, S., Summer, A., Mariani, P.. - (2006), pp. PS2-075-PS2-075. (Proceedings of the XXIVth World Buiatrics Congress Nice, France 15th and 19th October 2006).
Variations of nitrogen fractions, proteolysis and rennet-coagulation properties of milk with different somatic cell values.
MALACARNE, Massimo;FRANCESCHI, Piero;FORMAGGIONI, Paolo;SUMMER, Andrea;MARIANI, Primo
2006-01-01
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