An integrated multi-level approach to the study of physical characteristics of foods / Barbanti, D., Chiavaro, E., Vittadini, E.G.P.. - (2005). (Technological innovation and enhancement of marginal products FOGGIA, 5-7 APRILE 2005).
An integrated multi-level approach to the study of physical characteristics of foods
BARBANTI, Davide;CHIAVARO, Emma;VITTADINI, Elena Giovanna Piera
2005-01-01
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