MARCHINI, Costanza
MARCHINI, Costanza
Dipartimento di Produzioni Animali, Biotecnologie Veterinarie, Qualità e Sicurezza degli Alimenti (attivo dal 01/01/1900 al 25/07/2012)
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Contenuti delle frazioni di fosforo e di calcio ed attitudine del latte alla coagulazione presamica.
2014-01-01 Franceschi, P.; Malacarne, M.; Sandri, S.; Formaggioni, P.; Marchini, Costanza; Vecchia, P.; Nocetti, M.; Mariani, P.; Summer, A.
Milk protein genetic combinations, mineral composition and rennet-coagulation properties of the milk.
2011-01-01 Marchini, C.; Malacarne, M.; Franceschi, P.; Formaggioni, P.; Summer, A.; Mariani, P.
| Titolo | Data di pubblicazione | Autore(i) | File |
|---|---|---|---|
| Contenuti delle frazioni di fosforo e di calcio ed attitudine del latte alla coagulazione presamica. | 1-gen-2014 | Franceschi, P.; Malacarne, M.; Sandri, S.; Formaggioni, P.; Marchini, Costanza; Vecchia, P.; Nocetti, M.; Mariani, P.; Summer, A. | |
| Milk protein genetic combinations, mineral composition and rennet-coagulation properties of the milk. | 1-gen-2011 | Marchini, C.; Malacarne, M.; Franceschi, P.; Formaggioni, P.; Summer, A.; Mariani, P. |