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Determination of DON-3-glucoside in artificially and naturally contaminated wheat with LC-MS/MS 1-gen-2005 Berthiller, F.; Krska, R.; Dall'Asta, C.; Lemmens, M.; Adam, G.; Schuhmacher, R.
DON-glycosides: characterization of synthesis products and screening for their occurrence in DON-inoculated wheat samples 1-gen-2005 Dall'Asta, Chiara; F., Berthiller; R., Schuhmacher; G., Adam; M., Lemmens; R., Krska
Metodi per la determinazione di micotossine negli alimenti 1-gen-2006 Dall'Asta, Chiara; Moseriti, A; Galaverna, Gianni; Dossena, Arnaldo; Marchelli, R.
Recent advances in mycotoxin determination in food and feed by hyphenated chromatographic techniques/mass spectrometry 1-gen-2006 Sforza, Stefano; Dall'Asta, Chiara; Marchelli, Rosangela
A portable fluorometer for the rapid screening of M1 aflatoxin in milk 1-gen-2006 C., Cucci; A. G., Mignani; Dall'Asta, Chiara; Galaverna, Gianni; Dossena, Arnaldo; Marchelli, Rosangela; Pela, Roberto
Determinazione di Fumonisine Libere e Legate in Prodotti Alimentari a Base di Mais mediante LC/ESI/MS/MS 1-gen-2007 Galaverna, Gianni; Dall'Asta, Chiara; Sforza, Stefano; Dossena, A; Marchelli, Rosangela
Multiplex RT-PCR approach to detect aflatoxigenic strains of Aspergillus Flavus 1-gen-2007 Degola, Francesca; E., Berni; Dall'Asta, Chiara; E., Spotti; Marchelli, Rosangela; FERRERO FORTUNATI, Iliana; Restivo, Francesco Maria
A new validated HPLC-FLD method for detecting ochratoxin A in dry-cured meat and in blue cheese 1-gen-2007 Dall'Asta, Chiara; DE DEA LINDNER, J; Galaverna, Gianni; Virgili, R; Neviani, Erasmo; Dossena, Arnaldo
Explaining cyclodextrin-mycotoxin interactions using a "naturtal force field" 1-gen-2007 Amadasi, A; Dall'Asta, Chiara; Ingletto, Gianluigi; Pela, R; Marchelli, Rosangela; Cozzini, Pietro
Characterization of antioxidant compounds of red and white rice and changes in total antioxidant capacity during processing 1-gen-2007 Finocchiaro, F; Ferrari, B; Gianinetti, A; Dall'Asta, Chiara; Galaverna, Gianni; Scazzina, Francesca; Pellegrini, Nicoletta
Eat-by-light fiber optic and micro-optic devices for food quality and safety assessment. 1-gen-2007 A. G., Mignani; L., Ciaccheri; C., Cucci; A. A., Mencaglia; A., Cimato; C., Attilio; H., Thienpont; H., Ottevaere; R., Paolesse; M., Mastroianni; D., Monti; G., Buonocore; A., DEL NOBILE; A., Mentana; M. F., Grimaldi; Dall'Asta, Chiara; A., Faccini; Galaverna, Gianni; Dossena, Arnaldo
A portable fluorometer for the rapid screening of M1 aflatoxin 1-gen-2007 Cucci, C; Mignani, A; Dall'Asta, Chiara; Pela, R; Dossena, Arnaldo
Determination of ochratoxin A in dry-cured meat products by a HPLC-FLD quantitative method 1-gen-2007 Toscani, T; Moseriti, A; Dossena, Arnaldo; Dall'Asta, Chiara; Simoncini, N; Virgili, Roberta
Complexation of the mycotoxin zearalenone with beta-cyclodextrin: study of the interaction and first promising applications 1-gen-2008 Dall'Asta, Chiara; Faccini, C; Galaverna, Gianni; Corradini, Roberto; Dossena, Arnaldo; Marchelli, Rosangela
A LC/MS/MS method for the simultaneous quantification of free and masked fumonisins in maize and maize-based products 1-gen-2008 Dall'Asta, Chiara; Galaverna, Gianni; G., Aureli; Dossena, Arnaldo; Marchelli, Rosangela
The occurrence of ochratoxin A in blue cheese 1-gen-2008 Dall'Asta, Chiara; J., DE DEA LINDNER; Galaverna, Gianni; Dossena, Arnaldo; Neviani, Erasmo; Marchelli, Rosangela
Optical fiber fluorescence spectroscopy for detecting AFM1 in milk. 1-gen-2008 Mignani, A. G.; Cucci, C; Ciaccheri, L; Dall'Asta, Chiara; Galaverna, Gianni; Dossena, Arnaldo; Marchelli, R.
Flavonoid profiling and biosynthethic gene expression in flesh and peel of two tomato genotypes grown under UV-B-depleted conditions during ripening 1-gen-2008 Giuntini, D; LAZZERI V., CALVENZANI V; Dall'Asta, Chiara; Galaverna, Gianni; Tonelli, C; Petroni, K; Ranieri, A.
Eat-by-light: fiber-optic and micro-optic devices for food quality and safety assessment. 1-gen-2008 Mignani, A. G.; Ciaccheri, L; Cucci, C; Mencaglia, A. A.; Cimato, A; Attilio, C; Ottevaere, H; Thienpont, H; Paolesse, R; Mastroianni, M; Monti, D; Gerevini, M; Buonocore, G; DEL NOBILE, M. A.; Mentana, A; Grimaldi, M. F.; Dall'Asta, Chiara; Faccini, A; Galaverna, Gianni; Dossena, Arnaldo
Mycotoxin detection plays "cops and robbers": cyclodextrin chemosensors as specialized police? 1-gen-2008 Cozzini, Pietro; Ingletto, Gianluigi; Singh, R; Dall'Asta, Chiara; Epub, Dec
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