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Principali caratteristiche e ripartizione delle frazioni azotate del latte nelle razze cavallo Bardigiano e cavallo Sella Italiano: rilievi sul latte del primo mese di lattazione. 1-gen-1996 Mariani, Primo; Martuzzi, Francesca; Summer, Andrea; Pagani, G. P.; Catalano, Antonio Lucio
Calcium, phosphorus and magnesium in the milk of nursing mares from Italian Saddle Horse breed and their variations during lactation 1-gen-1997 Martuzzi, Francesca; Catalano, Antonio Lucio; Summer, Andrea; Mariani, Primo
Rilievi di macellazione, prove di sezionamento e composizione chimica della carne di daino (Dama dama) e di cervo (Cervus elaphus) 1-gen-1997 Summer, Andrea; Sussi, Claudia; Martuzzi, Francesca; Catalano, Antonio Lucio
Composizione macro- e micro-minerale del latte di cavalla con particolare riguardo al primo mese di lattazione. 1-gen-1997 Mariani, Primo; Summer, Andrea; Martuzzi, Francesca; Barbacini, S.; Catalano, Antonio Lucio
Calcium, phosphorus and magnesium in the milk of nursing mares from Italian Saddle Horse breed and their variations during lactation. 1-gen-1997 Martuzzi, Francesca; Catalano, Antonio Lucio; Summer, Andrea; Mariani, Primo
Macro- and micro-mineral elements and sialic acid bound to the casein and to the whey proteins in the milk of nursing mares of Bardigiano horse breed. 1-gen-1998 Martuzzi, Francesca; Summer, Andrea; Catalano, Antonio Lucio; Mariani, Primo
Identificazione delle carni di cervo e di daino 1-gen-1998 Sussi, Claudia; Bracchi, Pier Giovanni; Martuzzi, Francesca; Catalano, Antonio Lucio
Variazioni stagionali dell’indice di caseina in latti di massa di singoli allevamenti bovini di razza Frisona. 1-gen-1998 Summer, Andrea; Martuzzi, Francesca; Vecchia, P.; Mariani, Primo
Il contenuto in acidi grassi polinsaturi del grasso del latte di cavalla prodotto nelle prime settimane di lattazione. 1-gen-1998 Martuzzi, Francesca; Summer, Andrea; Catalano, Antonio Lucio; Barbacini, S.; Mariani, Primo
Contenuto di grasso e composizione in acidi grassi del latte di cavalle nutrici prodotto nel primo mese di lattazione 1-gen-1998 Mariani, Primo; Martuzzi, Francesca; Summer, Andrea; Catalano, Antonio Lucio
Macro- and micro-mineral elements of the milk and sialic acid bound to casein and to whey proteins in nursing mares of Bardigiano horse breed 1-gen-1998 Martuzzi, Francesca; Summer, Andrea; Catalano, Antonio Lucio; Mariani, Primo
Proteose-peptone content in the milk of Italian Brown cows with normal somatic cells values 1-gen-1999 Mariani, Primo; Summer, Andrea; Martuzzi, Francesca; Formaggioni, Paolo
Percentage distribution of the main whey proteins in milk of Italian Saddle Horse nursing mares during the first two lactation months 1-gen-1999 Martuzzi, Francesca; Tirelli, A; Summer, Andrea; Catalano, Antonio Lucio; Mariani, Primo
Physico-chemical properties and energy value of Haflinger nursing mare milk during 6 lactation months 1-gen-2000 Summer, Andrea; Formaggioni, Paolo; Filippini, S.; Martuzzi, Francesca; Catalano, Antonio Lucio; Mariani, Primo
Ripartizione delle sieroproteine nel latte dei primi due mesi di lattazione in giumente Sella Italiano. 1-gen-2000 Martuzzi, Francesca; Tirelli, A.; Summer, Andrea; Catalano, Antonio Lucio; Mariani, Primo
Assessment of unclassified fish meat by means of biochemical genetic analyses 1-gen-2000 Sussi, C.; NONNIS MARZANO, Francesco; Martuzzi, Francesca; Summer, Andrea; Gandolfi, Gilberto; Bracchi, Pier Giovanni
Nitrogen distribution in Haflinger mare milk throughout six lactation months. 1-gen-2000 Mariani, Primo; Martuzzi, Francesca; Formaggioni, Paolo; Sabbioni, Alberto; Summer, Andrea
Seasonal variations of milk rennetability: summertime worsening of curd firming rate of Friesian herd milks yielded in the Po Valley plain 1-gen-2000 Mariani, Primo; Summer, Andrea; Martuzzi, Francesca; Catalano, Antonio Lucio
Caratteristiche chimico-fisiche e valore energetico del latte di cavalle di razza Avelignese nel corso di 6 mesi di lattazione 1-gen-2000 Summer, Andrea; Formaggioni, Paolo; Martuzzi, Francesca; Catalano, Antonio Lucio; Mariani, Primo
Seasonal variations of milk rennetability: summertime worsening of curd firming rate of Friesian herd milk yielded in the Po Valley plain 1-gen-2000 Mariani, P; Summer, A; Martuzzi, F; Catalano, Al
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