Assessment of unclassified fish meat by means of biochemical genetic analyses / Sussi, C.; NONNIS MARZANO, Francesco; Martuzzi, Francesca; Summer, Andrea; Gandolfi, Gilberto; Bracchi, Pier Giovanni. - (2000), pp. 74-74. ((Intervento presentato al convegno Proceedings Intern. Congress on Authenticity of Species in Meat and Seafood tenutosi a Vigo (Spagna).

Assessment of unclassified fish meat by means of biochemical genetic analyses

NONNIS MARZANO, Francesco;MARTUZZI, Francesca;SUMMER, Andrea;GANDOLFI, Gilberto;BRACCHI, Pier Giovanni
2000-01-01

Assessment of unclassified fish meat by means of biochemical genetic analyses / Sussi, C.; NONNIS MARZANO, Francesco; Martuzzi, Francesca; Summer, Andrea; Gandolfi, Gilberto; Bracchi, Pier Giovanni. - (2000), pp. 74-74. ((Intervento presentato al convegno Proceedings Intern. Congress on Authenticity of Species in Meat and Seafood tenutosi a Vigo (Spagna).
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