Effect of somatic cell count in coagulation properties, cheese yield and nutrients recovery of individual milk of Brown Swiss cows / Cipolat-Gotet, C.; Ferragina, A.; Stocco, G.. - (2013).

Effect of somatic cell count in coagulation properties, cheese yield and nutrients recovery of individual milk of Brown Swiss cows

Cipolat-Gotet C.;G. Stocco
2013

Effect of somatic cell count in coagulation properties, cheese yield and nutrients recovery of individual milk of Brown Swiss cows / Cipolat-Gotet, C.; Ferragina, A.; Stocco, G.. - (2013).
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