Proteomics and Peptidomics in Dairy Science / Prandi, B.; Dellafiora, L.; Tedeschi, T.; Sforza, S.; Marchelli, R.. - STAMPA. - (2021), pp. 91-121. [10.1201/9780429342967]

Proteomics and Peptidomics in Dairy Science

B. Prandi;L. Dellafiora;T. Tedeschi;S. Sforza
;
R. Marchelli
2021

9780367343132
Proteomics and Peptidomics in Dairy Science / Prandi, B.; Dellafiora, L.; Tedeschi, T.; Sforza, S.; Marchelli, R.. - STAMPA. - (2021), pp. 91-121. [10.1201/9780429342967]
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