Variation in caprine milk composition and coagulation as a function of udder health indicators / Stocco, G.; Pazzola, M.; Dettori, M. L.; Cipolat-Gotet, C.; Summer, A.; Vacca, G. M.. - In: INTERNATIONAL DAIRY JOURNAL. - ISSN 0958-6946. - 98:(2019), pp. 9-16.

Variation in caprine milk composition and coagulation as a function of udder health indicators.

Stocco G.;Cipolat-Gotet C.;Summer A.;
2019-01-01

Variation in caprine milk composition and coagulation as a function of udder health indicators / Stocco, G.; Pazzola, M.; Dettori, M. L.; Cipolat-Gotet, C.; Summer, A.; Vacca, G. M.. - In: INTERNATIONAL DAIRY JOURNAL. - ISSN 0958-6946. - 98:(2019), pp. 9-16.
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