CHARACTERIZATION OF THE AROMATIC PROFILE OF VALPOLICELLA, AMARONE AND RECIOTO WINES BY HS-SPME/GC-MS ANALYSIS / Morini, E., Cirlini, M., Dall'Asta, C., Marchelli, R., Galaverna, G.. - (2011).
CHARACTERIZATION OF THE AROMATIC PROFILE OF VALPOLICELLA, AMARONE AND RECIOTO WINES BY HS-SPME/GC-MS ANALYSIS
MORINI, ELISA;Martina Cirlini;Chiara Dall’Asta;Rosangela Marchelli;Gianni Galaverna
2011-01-01
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