CHARACTERIZATION OF THE AROMATIC PROFILE OF VALPOLICELLA, AMARONE AND RECIOTO WINES BY HS-SPME/GC-MS ANALYSIS / Morini, Elisa; Cirlini, Martina; Dall'Asta, Chiara; Marchelli, Rosangela; Galaverna, Gianni. - (2011).
CHARACTERIZATION OF THE AROMATIC PROFILE OF VALPOLICELLA, AMARONE AND RECIOTO WINES BY HS-SPME/GC-MS ANALYSIS
MORINI, ELISA;Martina Cirlini;Chiara Dall’Asta;Rosangela Marchelli;Gianni Galaverna
2011-01-01
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