A novel approach based on untargeted lipidomics reveals differences in the lipid pattern among durum and common wheat / Righetti, L.; Rubert, J.; Galaverna, G.; Hurkova, K.; Dall'Asta, C.; Hajslova, J.; Stranska-zachariasova, M.. - In: FOOD CHEMISTRY. - ISSN 0308-8146. - 240:(2018), pp. 775-783. [10.1016/j.foodchem.2017.08.020]
A novel approach based on untargeted lipidomics reveals differences in the lipid pattern among durum and common wheat
Righetti L.;Galaverna G.;Dall'asta C.;
2018-01-01
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