Raffreddamento del latte e qualità del Parmigiano-Reggiano: effetti sulle caratteristiche del formaggio stagionato.
2008-01-01 Franceschi, Piero; Malacarne, Massimo; Summer, Andrea; Formaggioni, Paolo; Sandri, S; Mariani, M. S.; Tedeschi, G; Pecorari, A; Gambini, G; Soffiantini, CHIARA SERENA; Mariani, Primo
Raffreddamento del latte e qualità del Parmigiano-reggiano: caratteristiche del latte in caldaia.
2008-01-01 Franceschi, Piero; Malacarne, Massimo; Summer, Andrea; Sandri, S; Mariani, M. S.; Formaggioni, Paolo; Reverberi, P; Caroli, A; Vecchia, P; Sinisi, F; Pisani, GIOVANNI MARIA; Mariani, Primo
Applicazione della spettroscopia FT-IR per la determinazione della caseina in campioni individuali di latte bovino.
2008-01-01 Calamari, L; Maianti, M. G.; Ferrandi, S; Franceschi, Piero; Cremaschi, E; Formaggioni, Paolo; Summer, Andrea
Condizioni di conservazione del latte. parte II: caratteristiche tecnologiche e microbiologiche.
2008-01-01 Formaggioni, Paolo; Malacarne, Massimo; Summer, Andrea; Franceschi, Piero; Scotti, C; Fossa, E; Tosi, F; Sandri, S; Pecorari, M; Panari, G; Battistotti, B; Mariani, Primo
Condizioni di conservazione del latte. parte I: frazioni azotate e componenti minerali.
2008-01-01 Formaggioni, Paolo; Summer, Andrea; Malacarne, Massimo; Franceschi, Piero; Pecorari, M; Vecchia, P; Soffiantini, C. S.; Mariani, Primo
L’utilizzo delle caldaie di rame e di acciaio: effetti sulla tecnologia e sulle caratteristiche qualitative del Parmigiano-Reggiano.
2008-01-01 Pecorari, M; Gambini, G; Pecorari, A; Casotti, F; Hogenboom, J; Ghidini, Sergio; Mariani, Primo
Effects of histamine H3 receptor ligands on morphological and functional modifications of rat colon in trinitrobenzenesulfonic acid-induced colitis
2001-01-01 Poli, Enzo; Grandi, Daniela; Pozzoli, Cristina; Schunack, W.; Coruzzi, G.
STUDI DI BIODEGRADABILITÀ DELL’1,2-DICLOROETANO IN IMPIANTI DI DEPURAZIONE A FANGHI ATTIVI E FILTRI PERCOLATORI IN SCALA RIDOTTA. ARRICCHIMENTO E CARATTERIZZAZIONE DELLA COMUNITÀ BATTERICA
2005-01-01 Arcella, C.; Capotorti, G.; Malatrasi, M.; Borinato, M.; Sanangelantoni, Anna Maria
Polycyclic Aromatic Hydrocarbons degradation by a fungal micro-organism isolated from a polluted soil and its potential application in bioremediation processes
2004-01-01 A., Lombardi; G., Capotorti; Sanangelantoni, Anna Maria
| Titolo | Data di pubblicazione | Autore(i) | File |
|---|---|---|---|
| Raffreddamento del latte e qualità del Parmigiano-Reggiano: effetti sulle caratteristiche del formaggio stagionato. | 1-gen-2008 | Franceschi, Piero; Malacarne, Massimo; Summer, Andrea; Formaggioni, Paolo; Sandri, S; Mariani, M. S.; Tedeschi, G; Pecorari, A; Gambini, G; Soffiantini, CHIARA SERENA; Mariani, Primo | |
| Raffreddamento del latte e qualità del Parmigiano-reggiano: caratteristiche del latte in caldaia. | 1-gen-2008 | Franceschi, Piero; Malacarne, Massimo; Summer, Andrea; Sandri, S; Mariani, M. S.; Formaggioni, Paolo; Reverberi, P; Caroli, A; Vecchia, P; Sinisi, F; Pisani, GIOVANNI MARIA; Mariani, Primo | |
| Applicazione della spettroscopia FT-IR per la determinazione della caseina in campioni individuali di latte bovino. | 1-gen-2008 | Calamari, L; Maianti, M. G.; Ferrandi, S; Franceschi, Piero; Cremaschi, E; Formaggioni, Paolo; Summer, Andrea | |
| Condizioni di conservazione del latte. parte II: caratteristiche tecnologiche e microbiologiche. | 1-gen-2008 | Formaggioni, Paolo; Malacarne, Massimo; Summer, Andrea; Franceschi, Piero; Scotti, C; Fossa, E; Tosi, F; Sandri, S; Pecorari, M; Panari, G; Battistotti, B; Mariani, Primo | |
| Condizioni di conservazione del latte. parte I: frazioni azotate e componenti minerali. | 1-gen-2008 | Formaggioni, Paolo; Summer, Andrea; Malacarne, Massimo; Franceschi, Piero; Pecorari, M; Vecchia, P; Soffiantini, C. S.; Mariani, Primo | |
| L’utilizzo delle caldaie di rame e di acciaio: effetti sulla tecnologia e sulle caratteristiche qualitative del Parmigiano-Reggiano. | 1-gen-2008 | Pecorari, M; Gambini, G; Pecorari, A; Casotti, F; Hogenboom, J; Ghidini, Sergio; Mariani, Primo | |
| Effects of histamine H3 receptor ligands on morphological and functional modifications of rat colon in trinitrobenzenesulfonic acid-induced colitis | 1-gen-2001 | Poli, Enzo; Grandi, Daniela; Pozzoli, Cristina; Schunack, W.; Coruzzi, G. | |
| STUDI DI BIODEGRADABILITÀ DELL’1,2-DICLOROETANO IN IMPIANTI DI DEPURAZIONE A FANGHI ATTIVI E FILTRI PERCOLATORI IN SCALA RIDOTTA. ARRICCHIMENTO E CARATTERIZZAZIONE DELLA COMUNITÀ BATTERICA | 1-gen-2005 | Arcella, C.; Capotorti, G.; Malatrasi, M.; Borinato, M.; Sanangelantoni, Anna Maria | |
| Polycyclic Aromatic Hydrocarbons degradation by a fungal micro-organism isolated from a polluted soil and its potential application in bioremediation processes | 1-gen-2004 | A., Lombardi; G., Capotorti; Sanangelantoni, Anna Maria |
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- 4 Contributo in atti di convegno ...669
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- 2020 - 2025144
- 2010 - 2019367
- 2000 - 2009140
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