Rapporti tra contenuto di caseina e consistenza del coagulo in latti individuali di vacche di razza Bruna / Mariani, Primo; Zanzucchi, Giuseppe; Summer, Andrea; Fossa, E.; Pecorari, M.. - 51:(1997), pp. 407-408. (Intervento presentato al convegno Atti Società Italiana Scienze Veterinarie).
Rapporti tra contenuto di caseina e consistenza del coagulo in latti individuali di vacche di razza Bruna.
MARIANI, Primo;ZANZUCCHI, Giuseppe;SUMMER, Andrea;
1997-01-01
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