Rapporti tra contenuto di caseina e consistenza del coagulo in latti individuali di vacche di razza Bruna / Mariani, P., Zanzucchi, G., Summer, A., Fossa, E., Pecorari, M.. - 51:(1997), pp. 407-408. (Atti Società Italiana Scienze Veterinarie ).
Rapporti tra contenuto di caseina e consistenza del coagulo in latti individuali di vacche di razza Bruna.
MARIANI, Primo;ZANZUCCHI, Giuseppe;SUMMER, Andrea;
1997-01-01
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