La risorsa conoscenza per l’innovazione alimentare competitiva e sostenibile / The knowledge re source for a competitive and sustainable food innovation / Vittadini, Elena Giovanna Piera; Massini, Roberto. - (2011), pp. 155-159. (Intervento presentato al convegno First Parma Food Valley Symposium tenutosi a Parma nel 19-20 ottobre 2010).
La risorsa conoscenza per l’innovazione alimentare competitiva e sostenibile / The knowledge re source for a competitive and sustainable food innovation
VITTADINI, Elena Giovanna Piera;MASSINI, Roberto
2011-01-01
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