Sottoprodotti dell'industria delle carni: costo o risorsa? / Dossena, Arnaldo; Sforza, Stefano. - In: INDUSTRIE ALIMENTARI. - ISSN 0019-901X. - 4:(2010), pp. 6-10.
Sottoprodotti dell'industria delle carni: costo o risorsa?
DOSSENA, Arnaldo;SFORZA, Stefano
2010-01-01
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