Analysis of conductance chenges as a growth index of lactic acid bacteria in milk / M., Lanzanova; Mucchetti, Germano; Neviani, Erasmo. - In: JOURNAL OF DAIRY SCIENCE. - ISSN 0022-0302. - 76:(1993), pp. 1-20.
Analysis of conductance chenges as a growth index of lactic acid bacteria in milk
MUCCHETTI, Germano;NEVIANI, Erasmo
1993-01-01
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