Impedance method for Listeria detection in a italian semear-ripened soft cheese / Gatti, Monica; Neviani, Erasmo; D., Carminati. - In: MICROBIOLOGIE, ALIMENTS, NUTRITION. - ISSN 0759-0644. - 14:(1996), p. 191.
Impedance method for Listeria detection in a italian semear-ripened soft cheese.
GATTI, Monica;NEVIANI, Erasmo;
1996-01-01
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