Use of conductimetric methods to detect presence and activity of lactic acid bacteria in milk and milk products / Neviani, Erasmo; Gatti, Monica. - In: MICROBIOLOGIE, ALIMENTS, NUTRITION. - ISSN 0759-0644. - 13:(1995), pp. 399-408.
Use of conductimetric methods to detect presence and activity of lactic acid bacteria in milk and milk products.
NEVIANI, Erasmo;GATTI, Monica
1995-01-01
File in questo prodotto:
Non ci sono file associati a questo prodotto.
I documenti in IRIS sono protetti da copyright e tutti i diritti sono riservati, salvo diversa indicazione.