Use of conductimetric methods to detect presence and activity of lactic acid bacteria in milk and milk products / Neviani, Erasmo; Gatti, Monica. - In: MICROBIOLOGIE, ALIMENTS, NUTRITION. - ISSN 0759-0644. - 13:(1995), pp. 399-408.

Use of conductimetric methods to detect presence and activity of lactic acid bacteria in milk and milk products.

NEVIANI, Erasmo;GATTI, Monica
1995-01-01

1995
Use of conductimetric methods to detect presence and activity of lactic acid bacteria in milk and milk products / Neviani, Erasmo; Gatti, Monica. - In: MICROBIOLOGIE, ALIMENTS, NUTRITION. - ISSN 0759-0644. - 13:(1995), pp. 399-408.
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