1H NMR fingerprinting of soybean extracts, with emphasis on identification and quantification of isoflavones / Caligiani, Augusta; Palla, Gerardo Giovanni; Annalisa, Maietti; Cirlini, Martina; Brandolini, Vincenzo. - In: NUTRIENTS. - ISSN 2072-6643. - 2:(2010), pp. 280-289. [10.3390/nu2030280]
1H NMR fingerprinting of soybean extracts, with emphasis on identification and quantification of isoflavones
CALIGIANI, Augusta;PALLA, Gerardo Giovanni;CIRLINI, Martina;BRANDOLINI, Vincenzo
2010-01-01
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