Variazioni mensili dell'acidità e delle caratteristiche di coagulazione del latte nel corso di un triennio / Mariani, Primo; Zanzucchi, Giuseppe; Pozzatti, A.; Summer, Andrea; Fossa, E.; Pecorari, M.. - In: ANNALI DELLA FACOLTÀ DI MEDICINA VETERINARIA. UNIVERSITÀ DI PARMA. - ISSN 0393-4802. - 14:(1994), pp. 133-148.
Variazioni mensili dell'acidità e delle caratteristiche di coagulazione del latte nel corso di un triennio
MARIANI, Primo;ZANZUCCHI, Giuseppe;SUMMER, Andrea;
1994-01-01
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