Casein number variability and distribution of the differences between calculated casein (crude protein x 0.77) and Kjeldahl casein in 696 herd milk samples / SUMMER A.; MALACARNE M.; FORMAGGIONI P.; FIENI S.; VECCHIA P.; MARIANI P.. - In: MILCHWISSENSCHAFT. - ISSN 0026-3788. - 57:(2002), pp. 253-255.

Casein number variability and distribution of the differences between calculated casein (crude protein x 0.77) and Kjeldahl casein in 696 herd milk samples

SUMMER, Andrea;MALACARNE, Massimo;FORMAGGIONI, Paolo;MARIANI, Primo
2002

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