Composition, acidity and rennet-coagulation properties of early- and late-lactation milks from Italian Friesian cows / Summer, A., Formaggioni, P., Malacarne, M., Sandri, S., Mariani, P.. - In: VETERINARY RESEARCH COMMUNICATIONS. - ISSN 0165-7380. - 27(suppl.1):(2003), pp. 269-272.
Composition, acidity and rennet-coagulation properties of early- and late-lactation milks from Italian Friesian cows
SUMMER, Andrea;FORMAGGIONI, Paolo;MALACARNE, Massimo;MARIANI, Primo
2003-01-01
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