Flavonoid Fingerprint: an Analytical Tool for the Authenticity Assessment of Italian Honeys / Borromei, C; Cavazza, Antonella; Corradini, Claudio; Merusi, Cristiana; Musci, Marilena; Salvadeo, P.. - 1:(2009), pp. 183-186. (Intervento presentato al convegno EuroFoodChem XV tenutosi a COPENHAGEN nel 5-7/07/2009).

Flavonoid Fingerprint: an Analytical Tool for the Authenticity Assessment of Italian Honeys

CAVAZZA, Antonella;CORRADINI, Claudio;MERUSI, Cristiana;MUSCI, Marilena;
2009-01-01

2009
9788799303342
Flavonoid Fingerprint: an Analytical Tool for the Authenticity Assessment of Italian Honeys / Borromei, C; Cavazza, Antonella; Corradini, Claudio; Merusi, Cristiana; Musci, Marilena; Salvadeo, P.. - 1:(2009), pp. 183-186. (Intervento presentato al convegno EuroFoodChem XV tenutosi a COPENHAGEN nel 5-7/07/2009).
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